Реклама Labirint.ru Сохранение уловаВ данной брошюре речь пойдет о том, как сохранить рыбу и заготовить ее впрок (соление, копчение, вяление, консервирование). Серия: Охотник. Рыболов Год: 2010 Производитель: ИД Рученькиных Артикул: 314984 ISBN: 5-93369-234-4
Сохранение улова100 руб. |
Реклама Labirint.ru СтейкиЭто книга для всех ценителей вкусных, ароматных, сочных стейков - из мяса, рыбы или птицы. Кроме уникальных рецептов этих блюд, здесь вы найдете рецепты оригинальных маринадов, предназначенных для различных видов мяса. Подробное описание частей говяжьей туши позволит разобраться, какой кусок можно лишь слегка подрумянить на гриле, а какой требует длительного тушения. Серия: Кулинария. Яркие вкусы Год: 2014 Производитель: Эксмо Артикул: 450221 ISBN: 978-5-699-74518-0
Стейки360 руб. |
Реклама Labirint.ru Суши для чайниковВ этой книге просто и доступно описан мир жемчужины японской кулинарии суши. Здесь есть все, что вам нужно знать, чтобы поразить своих друзей домашними роллами (маки-суши) или пальчиковыми суши (нигири-суши), от описания технологии приготовления суши-риса и техники правильного сворачивания маки-суши, до рекомендаций по подаче готовых суши на стол с настоящим шиком. Авторы помогут вам быстро и без усилий научиться в домашних условиях готовить суши-рис, сворачивать, прессовать и формовать суши как настоящие профи. Они подскажут, что можно использовать в качестве начинки и как это можно приготовить. Вы познакомитесь с 10 разновидностями суши и узнайте, чем они отличаются и как их правильно готовить. Для каждого типа суши авторы приводят простые и доступные способы их приготовления, дают необходимые пояснения и рекомендации, помогающие читателю снять завесу таинственности с искусства приготовления суши и превратить его в свою любимую забаву! Серия: Для "чайников" Год: 2017 Производитель: Диалектика Артикул: 615968 ISBN: 978-5-9908911-7-3 Автор: Страда Джуди, Морено Минеко Такане
Суши для чайников539 руб. |
Реклама Labirint.ru Суши и роллыБольшинство из нас уверены, что делать суши и роллы дома слишком сложно, слишком сложно найти правильный рис, листы нори и качественную рыбу. Все это лишь отговорки, единственное, что может вам помешать стать заправским суши-мастером ваша лень. Итак, если последний фактор к вам не относится, смело начинайте готовить. Автор книги Светлана Уколова уверена, что кроме качественных продуктов и подробной пошаговой инструкции вам ничего не нужно. Эта книга создана специально для тех, кто впервые берет в руки бамбуковый коврик. Серия: Кулинария. Авторская кухня Год: 2013 Производитель: Эксмо Артикул: 366218 ISBN: 978-5-699-58634-9 Автор: Уколова Светлана
Суши и роллы1147 руб. |
Реклама Labirint.ru Суши и роллы. Готовим сами В этой книге собраны наиболее известные и популярные всему миру рецепты японской кухни. Благодаря иллюстрациям, которыми пестрят страницы, даже самый неопытный в приготовлении суши человек сможет быстро и просто сделать вкусные блюда. Японская кухня очень популярна в Европе и США, но не многие могут приготовить суши или роллы в домашних условиях. Благодаря этой книге вы с легкостью сможете приготовить изысканные суши и устроить домашний вечер в японском стиле. Год: 2010 Производитель: Астрель Артикул: 206295 ISBN: 978-5-271-23288-6 Автор: Калугин Борис Викторович
Суши и роллы. Готовим сами293 руб. |
Реклама Labirint.ru Суши, роллы и кое-что ещёВ этой книге представлены новые рецепты оригинальных японских блюд. Салаты, темпура, суши и роллы, горячие блюда из мяса, птицы, морепродуктов и овощей, супы и похлебки наверняка придутся по вкусу ценителям японской кулинарии. Серия: По домашнему Вкусно Год: 2013 Производитель: Астрель Артикул: 372526 ISBN: 978-5-271-41570-8 Автор: Калугин Борис Викторович
Суши, роллы и кое-что ещё667 руб. |
Реклама Labirint.ru Суши, сашими, роллы. Самое подробное руководство Японская кухня давно уже перестала быть экзотикой. Суши, роллы, лапша удон, мисо-суп - все эти блюда полезны, вкусны и легки в приготовлении. Одним из основных достоинств японской кухни является высочайшая свежесть всех ингредиентов. Что может быть лучше, чем приготовление любимых блюд дома? Данное издание поможет ответить на все вопросы, касающиеся приготовления суши, и убережет вас от самых распространенных ошибок. Вы научитесь готовить суши или роллы в домашних условиях. Все продукты и инструменты для приготовления суши всегда доступны, и их можно купить в крупном супермаркете. Мы начинаем! Год: 2013 Производитель: Астрель Артикул: 372901 ISBN: 978-5-271-40092-6 Автор: Дарина Дарина Дмитриевна
Суши, сашими, роллы. Самое подробное руководство707 руб. |
Реклама Labirint.ru Суши. Изысканная простотаЯпонская кухня отличается от любой другой кухни мира. Ее секрет в тщательном подборе продуктов, красоте подачи, а также в отношении к продукту в целом. Лишь лучшие дары земли и воды достойны оказаться на столе, а главная задача повара - сохранить их первоначальные свойства. Как известно, самое распространенное блюдо японской кухни - это суши. Искусство приготовления суши состоит в том, чтобы сделать пищу здоровой и вкусной. Она должна содержать все необходимые ингредиенты для поддержания жизнедеятельности, быть вкусной, а также доставлять удовольствие и наслаждение процессом еды. Хотите воссоздать у себя дома небольшой японский островок? Тогда эта книга для вас. В ней вы найдете: разнообразные рецепты суши, правила этикета, массу советов, касающихся выбора и обработки разных продуктов. Серия: Домашний ресторан для всех Год: 2008 Производитель: Эксмо Артикул: 159831 ISBN: 978-5-699-24886-5 Автор: Австриевская В.Н
Суши. Изысканная простота544 руб. |
Реклама Labirint.ru Уха. Рыбацкие блюда из своего уловаКаждый рыболов обязательно лакомился наваристой, душистой ухой, сваренной прямо на костре. Каждая опытная хозяйка имеет свой фирменный рецепт приготовления ухи. В нашей книге вы найдете как традиционные, так и современные способы приготовления ухи и рыбных супов. Серия: Охотник. Рыболов Год: 2006 Производитель: ИД Рученькиных Артикул: 102087 ISBN: 5-9564-0016-2
Уха. Рыбацкие блюда из своего улова16 руб. |
Реклама Labirint.ru Уха. Рыбные блюда из своего уловаРецептов ухи существует довольно много. Сколько рыболовов, а к ним нужно прибавить и их жен, тещ, столько же, как минимум, рецептов ухи. Но у каждого есть свой "фирменный". В книге вы найдете как традиционные, так и современные способы приготовления ухи и рыбных супов. Серия: Охотник. Рыболов Год: 2008 Производитель: ИД Рученькиных Артикул: 314985 ISBN: 5-93369-232-8
Уха. Рыбные блюда из своего улова202 руб. |
Реклама Labirint.ru Фаршированные блюдаВ кухне любых стран всегда есть что-нибудь интересное из фарша: мясного, рыбного или овощного. В этой книжке вы найдете более 100 простых и сложных рецептов на самый взыскательный вкус. Серия: Азбука кулинарии Год: 2006 Производитель: АСС-Центр Артикул: 120395 ISBN: 5-9731-0103-7 Автор: Хлебников Владимир
Фаршированные блюда15 руб. |
Реклама Labirint.ru Холодцы и заливные блюдаУважаемые хозяйки и хозяева, бывалые и начинающие, не останавливайтесь на достигнутом! Совершенствуйте мастерство с помощью нашей книги в таком любимом в нашем отечестве деле, как приготовление крепкого холодца и изысканного заливного из чего душа пожелает. Смело сочетайте мясное ассорти, приправы и специи, а уж для художественного оформления кушаний - нет предела совершенству. Хватайте рыбку за хвостик, добавляйте живописные морепродукты, красиво режьте овощи и фрукты и заливайте, заливайте... Серия: Кулинарные фантазии Год: 2012 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 345700 ISBN: 978-5-386-04013-0 Автор: Треер Гера Марксовна
Холодцы и заливные блюда329 руб. |
Реклама Labirint.ru Школа Гастронома. Коллекция. Блюда из рыбы и морепродуктовВ этой серии книг представлены лучшие рецепты журнала "Школа Гастронома", объединенные самыми популярными темами: салаты и закуски, мясо, рыба и птица, особенные блюда для праздников, оригинальные идеи на каждый день и др. Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала. А значит, новые книги помогут вам быстро и легко приготовить десятки отличных блюд. Переплет: закрытая двойная евроспираль. Серия: Школа гастронома. Коллекция Год: 2010 Производитель: Эксмо Артикул: 256961 ISBN: 978-5-699-43479-4
Школа Гастронома. Коллекция. Блюда из рыбы и морепродуктов304 руб. |
Реклама Labirint.ru Школа Гастронома. Рыбные салаты и закускиПрекрасная серия книг совместно с журналом "Школа Гастронома". Доступная, удобная. Все самые популярные темы. Пошаговые иллюстрации и инструкции. Настоящая коллекция тематических рецептов от Школы Гастронома! Серия: Школа гастронома Год: 2011 Производитель: Эксмо Артикул: 262390 ISBN: 978-5-699-46375-6
Школа Гастронома. Рыбные салаты и закуски243 руб. |
Реклама Labirint.ru Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и приготовлению от рыбопромышленника в третьем поколенииСветлана Кроткова автор блога о рыбе с аудиторией более 300 000 подписчиков, рыбопромышленник в третьем поколении, профессионал с 15-летним стажем работы в отрасли, создатель доставки рыбы Фишмарт . Из книги вы узнаете: - Почему так сложно найти хорошую рыбу и почему все время кажется, что везде продается плохая. - Зачем намеренно снижают качество рыбы и продают откровенно плохой товар. - Как не поддаться на манипуляции продавцов и выбрать действительно вкусный продукт. - Что делать, если вы не любите рыбу, но очень хотите ее полюбить. - Почему не получается хорошо приготовить рыбу и как это легко исправить с помощью нескольких простых шагов. - Как разбираться в рыбе как профессионал. Также в книге вы найдете разбор более 40 видов рыб и рецепты приготовления для каждого из них для великолепного результата. Серия: Кулинарное открытие Год: 2024 Производитель: ХлебСоль Артикул: 1000543 ISBN: 978-5-04-197188-5 Автор: Кроткова Светлана Сергеевна
Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и приготовлению от рыбопромышленника в третьем поколении1268 руб. |