Выпечка. Десерты (страница 2)

Блины, пышки, булочки, печенье
У каждой хозяйки есть несколько рецептов всегда удачных блинов или печенья. Эти фирменные рецепты мелкой выпечки мы собрали и объединили в одной книге.

Выбирайте, что хотели бы попробовать: закусочные блинчатые торты и блинчики со сладкой начинкой; пухлые оладушки, творожные пончики или воздушные пышки; булочки ржаные или пшеничные; печенье песочное, слоеное, хрустящее, мягкое, кокосовое, с фруктовыми прослойками или пряными травами... Все рецепты мы проверили на редакционной кухне и оценили на "отлично!"

Составитель: Руфанова Е. В.

Серия: Рецепты на веревочке
Год: 2016
Производитель: Слог
Артикул: 549508
ISBN: 978-5-4346-0489-5

Блины. Блинчики. Оладьи
С чем сегодня ассоциируются блины и оладьи? В первую очередь, конечно, с Масленицей, с этим чудесным праздником проводов зимы и встречи весны. Хотя и в будний день вряд ли найдется тот, кто откажется от подобного лакомства. Вспомните, как радуются ваши домочадцы, когда вы обещаете порадовать их блинчиками или оладушками. А когда блины уже на столе, оторваться от них невозможно.

В книге множество интересных рецептов и фотографий.

Составитель Тамара Коваль.

Серия: Лучшие рецепты
Год: 2009
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 190716
ISBN: 978-5-9910-0667-5

Блины. Блинчики. Оладьи: Лучшие домашние рецепты
С чем сегодня ассоциируются блины и оладьи? В первую очередь, конечно, с Масленицей. Хотя и в будний день вряд ли найдется тот, кто откажется от подобного лакомства. Вспомните, как радуются ваши домочадцы, когда вы обещаете порадовать их блинчиками или оладушками. А когда блины уже на столе, оторваться от них невозможно.

В книге множество интересных рецептов и фотографий.

Серия: Кулинария
Год: 2009
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 141382
ISBN: 966-343-487-2
Автор: Коваль Тамара

Блины. Куличи. Пироги: 700 любимых рецептов
Русская кухня всегда славилась вкусными пирогами, мягкими сдобными булочками, нежнейшими тортами, ну и, конечно, блинами. Как в будние дни, так и в праздники хозяйки стремятся удивить своих родных и гостей необычными рецептами, красотой и многообразием убранства стола.

В книге представлены разнообразные рецепты русской выпечки - праздничной, пасхальной, и будничной, постной. В ней вы найдете советы, как оформить пасхальный стол, какие сладости традиционно принято готовить в праздник Воскресения Господня, а рецепты постной выпечки помогут вам правильно и в то же время без особого труда выдержать самый длинный пост - Великий...
Год: 2007
Производитель: Эксмо
Артикул: 128234
ISBN: 5-699-11283-9
Автор: Лежнева Мария

Блины. Сборник кулинарных рецептов
Блины всегда были любимы как на Руси, так и у многих других народов мира, но только русская кухня знает и умеет готовить сотни самых разных блинов: сдобные и постные, опарные и скородумки, заварные и сливочные, красные, крестьянские, боярские и царские.

Рецепты многих из них - для читателей этого сборника.
Год: 2005
Производитель: Литур
Артикул: 82404
ISBN: 5-89648-230-2
Автор: Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна

Блюда Православной кухни. Куличи, Пасхи, Праздничная выпечка
Самый главный православный праздник - Пасха - пахнет подснежниками, куличами, домашним теплом и солнцем. Домовитые христианки заранее припасают продукты для обильного пасхального стола, обмениваются между собой рецептами вкусной выпечки, творожной пасхи. Мы решили помочь всем хозяйкам сразу и раскрыть многие секреты удачной праздничной стряпни. Наш сборник - великолепный подарок родным: сестрам, подрастающим дочкам, племянницам - всем, кто хочет порадовать близких и устроить им настоящий Праздник праздников!

Составитель: Калинина М.
Год: 2016
Производитель: Слог
Артикул: 561476
ISBN: 978-5-4346-0520-5

Блюда из духовки
Эта книга для тех, кто любит не просто готовить, а готовить еду вкусную и полезную. Такой едой является все, что приготовлено в духовке. А потому мы предлагаем вам по-новому взглянуть на этот привычный кухонный атрибут. В книге много рецептов кушаний из мяса, рыбы, яиц, овощей, грибов, муки и т. д. Блюда просты в приготовлении и не требуют дорогостоящих продуктов. Книга прекрасно иллюстрирована.

Серия: Лучшие рецепты наших читателей
Год: 2014
Производитель: Слог
Артикул: 446623
ISBN: 4620011167668, 978-5-4346-0291-4

Блюда из духовки
Данная книга является сборником лучших кулинарных рецептов блюд, которые можно приготовить в духовке. Здесь приведены как сложные рецепты, доступные опытным хозяйкам, так и простые, справиться с которыми сможет даже новичок.

Серия: Азбука домашней кулинарии
Год: 2013
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 619919
ISBN: 978-5-386-06381-8
Автор: Яковлева Ольга Владимировна

Блюда из духовки
На страницах этой книги собраны лучшие рецепты кушаний, которые готовятся в духовке. Запеканки из овощей, круп и макаронных изделий, запеченные мясо и рыба, блюда в горшочках и в фольге, выпечка - все это можно включить как в повседневное, так и в праздничное меню.

Серия: Слишком полезно не бывает!
Год: 2011
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 346356
ISBN: 978-5-386-03074-2
Автор: Нестерова Дарья Владимировна

Блюда из духовки. 700 рецептов
Блюда, приготовленные в духовке, получаются особенно вкусными и аппетитными, а главное, полезными. Даже обычные каши или яичница приобретают особые вкусовые качества. Наконец, многие виды блюд можно приготовить только в духовке. Это большая часть выпечки (пироги, печенье, пирожные, торты, кексы, пудинги), продукты "в собственном соку", а также запеканки, пиццы, мясные, рыбные и овощные рулеты и многое-многое другое.

Предлагаем более 700 рецептов разнообразных блюд - от традиционных до экзотических, - которые порадуют любую хозяйку простотой приготовления и доступностью ингредиентов, входящих в рецептуру.

Серия: Страна советов
Год: 2010
Производитель: Айрис-Пресс
Артикул: 118053
ISBN: 5-8112-1933-4, 5-8112-2556-9, 978-5-8112-3261-1, 978-5-8112-3863-7
Автор: Алямовская Вера Анатольевна

Блюда из лаваша и готового теста
Конвертики, трубочки, пирожки, рулеты, торты, десерты, запеканки, штрудели... Лаваш - это универсальный продукт и настоящая палочка-выручалочка для хозяек! Из него можно быстро и без лишних хлопот приготовить массу вкусных и разнообразных блюд. Можно до бесконечности экспериментировать, вводя новые ингредиенты. Эти блюда удивительно просты и при этом абсолютно не похожи друг на друга. Закуски, пицца, пироги, лазанья и даже торт - из лаваша можно приготовить все, что угодно! Кроме блюд из лаваша, вы найдете в этой книге рецепты очень интересных закусок и десертов из готового теста, слоеного или дрожжевого. Порадуйте своих близких вкусными и оригинальными блюдами!

Составитель: Гагарина Арина

Серия: Кулинария
Год: 2014
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 438965
ISBN: 978-5-9910-2782-3, 9789661468176

Блюда из лаваша и готового теста
Воистину безграничные возможности отрывает кулинарам использование лаваша и готового теста. Ни одна хозяйка, опытная или начинающая, не откажется от почти мгновенного приготовления аппетитного завтрака для всей семьи - жареных и запеченных конвертиков и трубочек из лаваша с любой начинкой. Закрытые слоеные и открытые пироги - быстрые пиццы, необыкновенные сладкие блюда, сытные и легкие рулеты на закуску и в качестве основного блюда с мясной, рыбной, овощной, грибной, творожной и сырной начинкой разнообразят будничный стол и украшают праздничный.

Серия: Кулинарные фантазии
Год: 2013
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 344938
ISBN: 978-5-386-03608-9
Автор: Треер Гера Марксовна

Блюда из хлебопечки
На Руси хозяйки выпекали хлеб самостоятельно, и это умение очень ценилось. Но прогресс не стоит на месте, и сегодня хлеб можно купить в любом супермаркете. Несмотря на, это опытные хозяйки давно освоили такой полезный домашний прибор, как хлебопечка. Его наиболее удобной функцией является приготовление дрожжевого теста, из которого можно делать как хлеб, так и изделия, предназначенные для выпекания в духовке. В этой книге представлены несложные рецепты вкусного хлеба с добавками и без них, а также пирогов, кексов, булочек и маффинов.

Серия: Азбука домашней кулинарии
Год: 2013
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 609781
ISBN: 978-5-386-05129-7
Автор: Зайцева Ирина Александровна

Большая книга венской выпечки
Веганская бриошь с тыквой, двухцветный круассан, ванильный краффин, экзотический куинь-аман, турбийон с яблоками, слоёная луна, черничный цветок... Более 80 авторских и классических рецептов от великолепной четверки мастеров хлебопечения. Авторы с удовольствием делятся своим опытом, техникой, ноу-хау. Это уникальное пособие как для опытных профессионалов, так и для начинающих пекарей, где представлены все основы и процессы пекарского дела: от приготовления закваски до базовых видов теста и кремов. Около трети рецептов сопровождаются пошаговыми фотографиями, которые помогут освоить оригинальную технику формовки изделий из слоёного и бриошного теста.
Год: 2022
Производитель: Чернов и К
Артикул: 842614
ISBN: 978-5-98937-121-1
Автор: Баллестер Жереми, Ланьо Жан-Мари, Мань Оливье

Большая книга выпечки. 1000 рецептов
По выходным манящий аромат свежей выпечки наполнит ваш дом особенным теплом и уютом. Замешивая тесто, приготавливая различные начинки и кремы, вы забываете обо всех неприятностях и погружаетесь в неповторимый и богатый мир кулинарии. А восхитительный запах разрезанного свежеиспеченного пирога, кекса или хлеба поистине завораживает.

Этот сборник включает 1000 классических рецептов домашней выпечки от самых простых по составу и легки в приготовлении кексов до роскошных тортов и других лакомств из копилки кулинарных премудростей разных стран.

Серия: Кулинария
Год: 2006
Производитель: Мир книги
Артикул: 99168
ISBN: 5486004907
Автор: Хобсон Уэнди

Большая книга десертов
Более 600 десертов:

- Печенье, пирожные, конфеты;

- Десертные кремы, шарлотки, пудинги и муссы;

- Блинчики, оладьи и омлеты;

- Пироги и торты;

- Мороженое;

- Мучные изделия, жаренные в масле.

Это книга, в которой собраны лучшие рецепты десертов итальянской и мировой кухни. Она станет бесценным практическим руководством как для новичков, так и для тех, кто любит и умеет готовить.
Год: 2004
Производитель: АСТ
Артикул: 228361
ISBN: 5-17-022335-8
Автор: Брокато Джанна

Большая книга кондитера. Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры
Восхитительная коллекция рецептов самых изысканных кондитерских шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. "Шварцвальд" и "Джандуйя", меренги и эклеры, мильфёй и "Релижьёз", чизкейки и тирамису Тающие во рту сладкие вкусности от французских и мировых кондитеров! Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть - делиться секретами мастерства, а научный редактор книги - основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными кондитерскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.

Серия: Высокая кухня
Год: 2022
Производитель: КоЛибри
Артикул: 913473
ISBN: 978-5-389-13882-7
Автор: Дюпюи Мелани

Большая книга пекаря. Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры
Потрясающая коллекция рецептов самой соблазнительной выпечки с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Багеты, караваи, фисели, чиабатты, фокаччи, сдобные булочки, бейглы, круассаны, бриоши, тарты, кексы, печенья Все, чем славятся французские булочные! Родольф Ландмен, знаменитый пекарь и кондитер, создатель парижской сети булочных Maison Landemaine, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор объясняет знакомые всем нам процессы выпечки хлеба с научной точки зрения. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными пекарскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.

Серия: Высокая кухня
Год: 2023
Производитель: КоЛибри
Артикул: 913482
ISBN: 978-5-389-13881-0
Автор: Ландмен Родольф

Большая книга шоколатье. Конфеты, выпечка, десерты, антреме. Учимся готовить шедевры
Коллекция рецептов шоколадных шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Конфеты с вербеной, с фундуком и кунжутом, с медовым ганашем, с карамелью, шоколадная коробочка для сладостей и пасхальные яйца, трюфели и плитки, шоколадное полено с маракуйей, карамельный тарт, пирог волхвов и мильфёй, кекс Роше , эклеры и шу Незабываемые лакомства для настоящих гурманов!
Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть делиться секретами мастерства, а научный редактор книги основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными приемами и техниками шоколатье, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.

Серия: Высокая кухня
Год: 2022
Производитель: КоЛибри
Артикул: 913474
ISBN: 978-5-389-18136-6
Автор: Дюпюи Мелани, де Борегар Эммануэль

Большая кулинарная книга. Десерты и выпечка
Настоящее издание продолжает серию Алена Дюкасса Grand Livre de Cuisine. Выход первых книг этой серии буквально взорвал мир кулинарной литературы.

В книгу "Десерты и выпечка" вошли 250 рецептов блюд классической французской и международной кухни, в большинстве своем представленных в ресторанах Алена Дюкасса.

Это не просто рецепты "мишленовского" шефа - Дюкасс раскрывает секреты приготовления каждого блюда и показывает, как эффектно подготовить выразительную презентацию.

Авторы книги познакомят вас с новыми кондитерскими технологиями, с различными текстурами и компонентами десертов, а также с разными вариантами декора.

Несомненно, большой интерес для профессиональных кондитеров представляет раздел книги "Шаг за шагом", в котором в лаконичной и очень доступной форме изложен большой объем теоретических знаний о работе с шоколадом, сахарами, об изготовлении различных видов мороженого и, конечно же, об основных видах теста - с пошаговыми иллюстрациями, демонстрирующими все этапы его приготовления.

Книга Алена Дюкасса будет особенно ценна для профессионалов, работающих в кондитерских и ресторанах.
Год: 2019
Производитель: Чернов и К
Артикул: 703823
ISBN: 978-5-98937-093-1
Автор: Дюкасс Ален, Робер Фредерик

Большая энциклопедия тортов
У каждой настоящей хозяйки есть собственные, "фирменные", рецепты тортов. Но вряд ли кто-то откажется пополнить свою коллекцию новыми оригинальными идеями.

Предлагаем:

- основные рецепты различных видов теста;

- правила приготовления кремов;

- торты из бисквитного, белкового, песочного, слоеного,

заварного и сливочного теста;

- шоколадные, медовые, фруктовые и желированные

торты.

С помощью нашей книги вы сможете легко приготовить как торты "на скорую руку", так и изысканные сладкие шедевры!

Серия: Кулинария
Год: 2008
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 178722
ISBN: 978-966-14-0045-9
Автор: Бородина В.Ф

Больше чем паста. Больше чем тирамису. Комплект
Два потрясающих бестселлера от популярного домашнего кулинара Оксаны Феррары! Составьте идеальное средиземноморское меню от горячего до десерта.

С книгой Больше чем паста вы узнаете секреты итальянской диеты и познакомитесь с классикой: очаровательными тортеллини, кроликом по-икситански, лучшей Карбонарой и аппетитным мясным рагу. Готовьте лёгкие и питательные салаты, добавьте в пасту тыкву, морковный крем и даже картофель!

Книга Больше чем тирамису поможет удивить близких самыми лучшими десертами. Устройте дома праздник и подайте на стол пасхальную чамбеллу, струффоли, воздушный панеттоне. Не любите печь? Тогда попробуйте лимонную панна-котту, классический тирамису, семифредо с черничным топингом и многое другое. Духовка не понадобится!

Никаких сложностей и никаких экзотических ингредиентов, только доступные продукты и понятные инструкции. Солнце и вкус в вашем доме прямо сейчас!
Год: 2022
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 852221
ISBN: 4620016298602
Автор: Феррара Оксана

Больше чем тирамису. От хрустящих кантуччи до легендарного панеттоне
Десерты с солнечным акцентом. Ваши любимые итальянские лакомства с доставкой на дом! Автор бестселлера Больше чем паста возвращается с новыми вкусными историями. На этот раз речь о десертах. Готовьте по традиционным рецептам, как это делают гостеприимные и щедрые итальянские мамы и бабушки. Устройте дома праздник и подайте на стол пасхальную чамбеллу, струффоли, воздушный панеттоне. Восхительные рецепты из доступных ингредиентов. Не любите печь? Тогда попробуйте лимонную панна-котту, классический тирамису, семифредо с черничным топингом и многое другое. Духовка не понадобится!

Серия: Приятного аппетита
Год: 2022
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 844506
ISBN: 978-5-4470-0588-7
Автор: Феррара Оксана

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять
Почему Больше чем торт ? Потому что эта книга не просто горстка рецептов, которые вы исполните и забудете. Внутри вас ждут не только 15 чудесных тортов, но и крепкая база, чтобы вы не механически повторяли, а понимали, что, куда и зачем.

Загляните внутрь книги и вы научитесь выпекать идеальные воздушные и кексовые бисквиты, менять их вкусы. Вы узнаете, чем кули отличается от конфи и как делать то и другое. Вы сможете экспериментировать с сочетаниями вкусов, создавая незабываемые композиции, играть кремами и покрытиями, чтобы получить поистине индивидуальный торт. А еще кроме тортов вас ждет приятный сюрприз: бонусная глава со сладостями к чаю: тарталетки, эклеры и чизкейки. Ну как тут устоять? О чем вы думаете, когда смотрите на торт? Ну, кроме того, что надо бы взять кусок побольше, не привлекая внимания. Возможно, вы думаете, что это очень сложно. Все эти аккуратные коржи, графичные слои начинок, геометрически ровный слой крема... Наверное, печь такое могут лишь сверхлюди. Но на самом деле в тортах нет ничего сверхъестественного, нужна лишь практика и толковый наставник. Наставник вот он, перед вами. Под чутким руководством Виктории Исаковой вы не просто испечете бисквитные торты, повторяя авторские рецепты. Вас ждет объемное (но совсем не занудное!) теоретическое обучение. Что в нем? Вы узнаете о тонкостях замеса и выпекания бисквитного теста, чтобы получать на выходе нежные коржи, а не кирпичи . Вы научитесь придавать вкусы бисквитам какой вы хотите сегодня, ягодный или шоколадный? Список удачных вкусовых сочетаний откроет множество вариаций для ваших тортов, и кто знает, может быть, следующую гениальную композицию вы придумаете сами! Раздел с базовыми рецептами начинок, кремов, а также таблицы с разбором ошибок помогут вам в усвоении новой информации и не дадут растеряться при неудаче. Всё нужное в одном месте!

Серия: Кулинария. Готовит шеф
Год: 2019
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 723056
ISBN: 978-5-699-90937-7
Автор: Исакова Виктория Эдуардовна

Брауни-магия. 45 чудо-брауни и десертов, которые вы еще никогда не пробовали
Мы привыкли видеть брауни как десерт без прикрас: плотный квадратик из темного шоколада с мягкой серединкой - самое что ни на есть шоколадное лакомство. Что может быть проще? Но представьте: под обложкой вас ждут 45 (!) рецептов этого десерта. Кажется, столько выдумать просто невозможно - но Ульяне Юрьевой удалось. И не просто придумать несколько рецептов брауни, а открыть целую моно-кондитерскую. А теперь вы сможете приготовить волшебный авторский десерт, не выходя из дома.

Серия: Кулинария. Домашний кондитер
Год: 2021
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 767102
ISBN: 978-5-04-101352-3
Автор: Юрьева Ульяна

Будешь торт?
В сборнике задач по логике есть такое задание: "На какой вопрос нельзя ответить отрицательно?" Ответ: "На вопрос "Ты жив?" Аналогичная ситуация с вопросом "Будешь торт?" отрицательный ответ просто невозможен. Ну никак нельзя отказаться от кусочка шоколадного счастья, нельзя ответить "нет" взбитым сливкам, нельзя проигнорировать воздушный бисквит, не получится пройти мимо ванильного чизкейка, нет сил сопротивляться многослойному "Наполеону", а с тортом на день рождения вообще беда только здравый смысл не позволит отмечать этот праздник каждые выходные. Поэтому давайте считать, что вопрос "Будешь торт?" риторический. Усаживайтесь поудобнее, разливайте чай, начинайте неспешную беседу, скоро принесут торт.

Серия: Инстакулинария
Год: 2022
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 625856
ISBN: 978-5-699-99759-6
Автор: Куприн Олеся

Булочки и пирожки
Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники.

Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим".

Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

5-е издание

Серия: Семь поварят
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 68833
ISBN: 5-8029-0904-8, 978-5-271-36376-4, 978-5-8029-1784-8, 978-5-8029-2342-9, 978-5-8029-2671-0

Булочки и хлеб в домашних условиях
По рецептам, собранным авторами со всего света, вы научитесь выпекать восхитительный хлеб для будних дней и праздников. Различные булочки, пита, батон-багет, итальянская фокачча, американские роллы - горячие и охлажденные - великолепны к кофе и чаю, с сыром и колбасой или просто с подливкой и соусом.

Серия: Рецепты со всего мира
Год: 2007
Производитель: Мир книги
Артикул: 128529
ISBN: 978-5-486-01082-8
Автор: Кальдирола Мануэла, Негри Николетта, Ару Натали

Булочки, крендельки, калачи
Сборник рецептов.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
Год: 2003
Производитель: Лабиринт
Артикул: 3630
ISBN: 5-9287-0069-5

Булочки, пироги, пирожные
Домашняя выпечка имеет несравнимый вкус - это общеизвестный факт. С этой книгой Вы сможете устроить самый настоящий праздник для Ваших домашних. Здесь Вы найдете большое количество рецептов для выпекания булочек и пирожков с различными начинками, пирожных разных форм, домашнего печенья и многое другое. Все это легко можно приготовить дома в духовке. Книга рассчитана на широкую аудиторию любителей домашней выпечки. Второе издание.

Эта книга - репринт оригинального издания, созданный на основе электронной копии высокого разрешения, которую очистили и обработали вручную, сохранив структуру и орфографию оригинального издания. Редкие, забытые и малоизвестные книги, изданные с петровских времен до наших дней, вновь доступны в виде печатных книг.

Серия: ЁЁ Медиа
Год: 2013
Производитель: RUGRAM
Артикул: 843216
ISBN: 978-5-458-45547-3
Автор: Сави Ида

Булочное и бараночное дело
Репринт с издания. С.-Петербург, книгоиздательство "А.Ф. Сухова", 1913. Рецепты. Практическое руководство по приготовлению различного белого, сдобного и обыкновенного хлеба, различных сортов простых и сладких булок, калачей, саек, баранок, кренделей и сушек. К книге добавлено 107 изображений хлебо-булочных изделий СССР 1930-40-х годов, рецепты которых были в основном разработаны до 1917 г.
Год: 2019
Производитель: Секачев В.Ю.
Артикул: 700864
ISBN: 978-5-4481-0386-5

Быстрая выпечка из готового теста и лаваша. Пироги, пирожки, слойки, штрудели
С этой книгой вы приготовите домашнюю выпечку быстро и вкусно. Используя лаваш, готовое дрожжевое и слоеное тесто, можно приготовить невероятное количество закусочных и сладких блюд: ягодные пироги, слойки, круассаны к чаю, пиццу и конверты из лаваша для быстрого ужина, пирожки и ватрушки для перекуса, быстрый Наполеон , штрудели, пахлаву и пирожные к праздничному столу. Подробное описание, пошаговые инструкции и красочные фотографии все это вы найдете под обложкой настоящего издания. Выпекайте с удовольствием!

Составитель: Кузьмина Лариса.
Год: 2016
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 556821
ISBN: 978-5-9910-3642-9, 9786171210745

Быстрая выпечка. Печенье, кексы, шарлотки
Чтобы быстро порадовать семью вкусненьким к чаю, чтобы удивить подружек-лакомок, чтобы самой долго не возиться с выпечкой, можно приготовить быстрое тесто.

Именно из него получаются рассыпчатые кексы, чудные шарлотки, самое замечательное печенье и даже пирожки на скорую руку.

Для вечно занятых хозяек этот сборник - просто находка, сущий клад. Гора закусочных пирожков - вот вам и ужин для всей семьи за 30 минут.

Куча мелких кексиков - с начинкой и без, шоколадных, ванильных, фруктово-ягодных - вот и праздник для многочисленных друзей дочки или сына.

Печенюшки за 20 минут - и можно весь вечер болтать с подружками за чашкой чая.

А уж в яблочную пору быстрая шарлотка у всех на столе буквально каждый день.

Однако, чтоб не надоело такое изобилие, надо разнообразить подобную выпечку.

Сделать это очень просто: в данной книге больше 200 рецептов - на любой вкус и кошелек.

Составитель: Чернова О.

Серия: Полезная книга
Год: 2017
Производитель: Газетный Мир
Артикул: 622759
ISBN: 978-5-4346-0587-8

Быстрая выпечка: печенье, кексы, шарлотки
Выпечка является довольно сложным кулинарным процессом. Тем не менее без нее не обходится ни один праздничный стол, да и не только праздничный. Эта книга будет отличным помощником, раскроет секреты быстрого приготовления мучных изделий, а опытным, искушенным подскажет новые варианты кулинарных шедевров.

Хотя сегодня изделия из теста можно купить практически в любом магазине, многие по-прежнему отдают предпочтение домашней выпечке. В книге собраны лучше рецепты, опробованные нашими читателями.

С помощью этой книги вы научитесь делать печенье и мелкую выпечку, разнообразные кексы и шарлотки.

Манящий аромат свежей выпечки наполнит ваш дом теплом и уютом!
Год: 2011
Производитель: Газетный Мир
Артикул: 286072
ISBN: 978-5-904324-65-0

Быстрая пицца
Пицца уже давно перестала быть принадлежностью исключительно итальянской кулинарии. Ее любят и готовят в различных странах мира. В России в меню практически любого кафе (не говоря о пиццериях) можно встретить это незамысловатое и при этом очень вкусное блюдо.

Но ничто не может сравниться с домашней пиццей, приготовленной с любовью.

Классическая пицца считается блюдом быстрого приготовления, но вам понадобится время, чтобы замесить тесто. К счастью, существует множество рецептов, позволяющих готовить пиццу быстро, в течение 20 минут. В этой книге вы найдете самые быстрые и вкусные из них - от классической пиццы до японской и даже сладкой. Приятного вам аппетита!

Серия: Кулинария
Год: 2011
Производитель: Мир книги
Артикул: 280830
ISBN: 978-5-486-03815-0
Автор: Зайцева Ирина Александровна

Быстрые домашние десерты
С этой книгой вы сможете накрыть стол, достойный вас - чудесной и приветливой хозяйки, - всего за полчаса! Здесь вы найдете множество чудесных рецептов, для приготовления которых понадобятся самые обычные продукты и минимум времени, но результат превзойдет все ваши ожидания! Вкусные, приготовленные с любовью блюда вдохновят ваших родных и близких на самые необыкновенные достижения!

В книге собраны 70 рецептов вкуснейших десертов: нежные муссы, рассыпчатые кексы, хрустящие вафли, горячие пудинги, пикантные брауни, ароматные шоколадные дач беби и воздушные чизкейки. Эти десерты удивят даже гурманов!

Серия: Полчаса на кухне
Год: 2017
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 600755
ISBN: 978-617-12-3147-4
Автор: Ивченко Зоряна

В пирогах счастье. Уютная домашняя выпечка для праздников и будней
Анастасия Семенова, фея булочек и пирогов, собрала лучшие рецепты для всей семьи. Как насчет пышного апельсинового кекса, бисквита на горячем молоке или синнабонов с корицей? А еще печенье "Пицца" и пирог "Стеганое одеяло", ленивый "Наполеон", творожные ватрушки, насыпной сметанник. А еще восхитительные шведские лакомства, которые Настя каждый день готовит мужу и троим сынишкам. Не нужна духовка, не понадобится раскатывать тесто, нет нужды использовать миксер, обойдемся без дрожжей - вас ждет много приятных сюрпризов. А чтобы все удалось наверняка, к каждому рецепту вы найдете видеоинструкцию.

Серия: Приятного аппетита
Год: 2022
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 872865
ISBN: 978-5-4470-0604-4
Автор: Семенова Анастасия

"В" - значит выпечка
Лучше выпечки может быть только домашняя выпечка. Ароматные булочки, пироги и торты скрасят пасмурный день, станут отличным дополнением утренней чашки кофе и задушевного разговора. Анастасия Зурабова предлагает проверенные рецепты вкусных булочек и пирогов, кексов и маффинов, тартов и галет, тортов и чизкейков и даже домашего хлеба. Анастасия тщательно проверила и опробовала рецепты, поэтому можно смело следовать рекомендациям автора, не боясь ошибиться. А любители прекрасного насладятся вдохновляющими фотографиями Анастасии. Свежая ароматная выпечка примиряет сердца, поэтому В значит выпечка!

Серия: Инстакулинария
Год: 2018
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 616032
ISBN: 978-5-699-95968-6
Автор: Зурабова Анастасия Михайловна

Варенье, джемы, конфитюры
Сборник рецептов.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
Год: 2002
Производитель: Лабиринт
Артикул: 552
ISBN: 5-7811-0182-9

Вафли
Вафли - вкусное лакомство к чаю, кофе, какао и другим горячим напиткам. Но книга, подготовленная Тарой Дагган, показывает обе стороны вафли - и сладкую, и соленую.

Вафли не всегда и не везде были закуской к чаю. Они гораздо разнообразнее, чем вы думаете. Бельгийские и китайские вафли, вафельные сэндвичи и пирожные, вафли с карамельным соусом и они же с козьим сыром и перцем. Их подают к завтраку, обеду и ужину. В виде основного блюда и десерта.

Книга "Вафли" расскажет о том, как их готовить, что в них добавлять и с чем лучше подавать. Вы узнаете, как легко и быстро украсить свой стол и порадовать себя и гостей.

Серия: Кулинария
Год: 2013
Производитель: Арт-родник
Артикул: 380402
ISBN: 978-5-4449-0062-8
Автор: Дагган Тара

Вафли и блинчики
Нежные, хрустящие вафли и тающие во рту блинчики. В нашей книге мы собрали коллекцию самых лучших и интересных рецептов, которая займет достойное место в домашней библиотеке. Теперь вы сможете доставить еще больше радости своим знакомым, приготовив вафли и блинчики с разнообразными начинками и изысканный вафельный торт.

Серия: Золотая библиотека хозяйки
Год: 2004
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 43799
ISBN: 5-462-00167-3
Автор: Поггенполь Герхард

Ваш домашний повар. 1000 лучших рецептов пиццы
В этой книге вы найдете большое количество рецептов пиццы с разнообразными начинками - мясные, овощные, с морепродуктами и даже сладкие, - требующие времени для приготовления, и на скорую руку. С пиццей вы сможете встретить неожиданно пришедших гостей или разнообразить ежедневное меню оригинальным блюдом. Кроме того готовя начинку для пиццы, вы имеете возможность призвать свою фантазию и сделать вкус блюда изящным или пикантным, тонким и оригинальным, и продолжать список рецептов пиццы самостоятельно.

Составитель: Семенова Н.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2012
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 346245
ISBN: 978-5-386-04009-3

Ваш домашний повар. Блины. Блинчики. Оладьи
Блины и оладьи - всегда уместный десерт. Их можно смело подавать как с фруктами, медом, творогом и вареньем, так и в виде блинных пирогов и тортов с самыми разнообразными наполнителями.

В этой книге собраны самые лучшие рецепты блинов, блинчиков и оладий: от классических и простых до экзотических и изысканных.

Радуйте своих близких легко и приятно!

Составитель: Кашин С.П.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2013
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 409266
ISBN: 978-5-386-06562-1

Ваш домашний повар. Вкуснейшие начинки для пирогов, пирожков, вареников
Выпечка - процесс трудоемкий и требующий немалого усердия. Без соответствующих знаний довольно трудно придать необходимый вкус изделию. В этой книге вы найдете множество подробных рецептов начинок для приготовления домашних пирогов и пирожков, вареников и блинчиков. Она станет вашим незаменимым помощником на кухне.

Составитель С.П. Кашин.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2013
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 410798
ISBN: 978-5-386-06632-1

Ваш домашний повар. Куличи, блины, пасха. 1000 лучших рецептов
В светлый праздник Пасхи на стол подаются самые лучшие угощения: блюда из птицы и мяса, кексы и, конечно, куличи!

В этой книге вы найдете множество рецептов масленичных и пасхальных блюд, как традиционных, так и малоизвестных.

Пользуйтесь нашими рецептами и радуйте близких давно знакомыми и любимыми блюдами!

Составитель: Кашин С. П.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2014
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 421898
ISBN: 978-5-386-07088-5

Ваш домашний повар. Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт
Наполните ваш дом ароматными запахами восточной выпечки и пирогов.

Лаваши, пирожки, шербет, рахат-лукум и многие другие блюда восточной кухни станут приятными дополнениями к праздничному и повседневному столу и порадуют ваших гостей и близких!

Составитель: Кашин С. П.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2015
Производитель: Энтраст Трейдинг
Артикул: 466684
ISBN: 978-5-386-07976-5

Ваш домашний повар. Пироги, кулебяки, расстегаи
Эта замечательная книга содержит целую коллекцию рецептов приготовления всеми любимой выпечки. На ее страницах вы найдете как традиционные рецепты, по которым пекли наши бабушки, так и более современные. Вне зависимости от того, каким видом выпечки вы захотите порадовать своих родных, результат будет великолепным, а столь обширная подборка позволит приготовить блюдо на любой вкус!

Составитель: Кашин: С. П.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2015
Производитель: Энтраст Трейдинг
Артикул: 466685
ISBN: 978-5-386-07961-1

Ваш домашний повар. Чудо-рецепты блюд из лаваша и готового теста
Безграничные возможности отрывает кулинарам использование лаваша и готового теста. Ни одна хозяйка, опытная или начинающая, не откажется от почти мгновенного приготовления аппетитного завтрака для всей семьи - жареных и запеченных конвертиков и трубочек из лаваша с любой начинкой. Закрытые слоеные и открытые пироги - быстрые пиццы, необыкновенные сладкие блюда, сытные и легкие рулеты на закуску и в качестве основного блюда с мясной, рыбной, овощной, грибной, творожной и сырной начинкой разнообразят будничный стол и украсят праздничный.

Составитель: Кашин С. П.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2012
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 414792
ISBN: 978-5-386-05210-2

Ваша хлебопечка
Если вы хотите легко и быстро приготовить разнообразную свежую и вкусную выпечку, не запачкав при этом рук, без хлебопечки не обойтись. С ее помощью можно замесить тесто и выпечь хлеб, пирожки, кексы, булочки, пряники, печенье и даже сварить варенье или джем. В книге приведены оригинальные рецепты выпечки, пригодные для всех видов хлебопечек, а также полезные советы, связанные с подготовкой ингредиентов.

Для широкого круга читателей.

Серия: Кулинария
Год: 2013
Производитель: Вече
Артикул: 408675
ISBN: 978-5-4444-1305-0
Автор: Печкарева Анна Владимировна

Веер. Десерты
Что приготовить?

Признайтесь, у вас не раз возникал этот вопрос.

Если этот кулинарный веер окажется на вашей кухне, вам не придется ломать голову! Вы всегда будете знать, что приготовить на десерт.

Серия: Кулинария
Год: 2011
Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
Артикул: 267021
ISBN: 978-5-373-03926-0

Веер. Пироги и торты
Что приготовить?

Признайтесь, у вас не раз возникал этот вопрос.

Если этот кулинарный веер окажется на вашей кухне, вам не придется ломать голову как и какие пироги и торты приготовить!

Серия: Кулинария
Год: 2011
Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
Артикул: 267060
ISBN: 978-5-373-03928-4

Великолепные рецепты пиццы
Пицца - это очень популярное блюдо, приготовление которого не требует особых временных и материальных затрат. Ее готовят во многих странах мира, а на родине пиццы - в Италии - насчитывается более двух тысяч ее разновидностей. В данном издании вы найдете рецепты приготовления пиццы с мясом, курицей, колбасными изделиями, овощами, морепродуктами, рыбой, а также способы приготовления сладких вариантов этого кушанья. Данные рецепты станут незаменимыми помощниками в будни и праздники.

Составитель: Красичкова Анастасия Геннадьевна.

Серия: Лучшие рецепты
Год: 2010
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 346024
ISBN: 978-5-386-02144-3

Великолепные торты и тортики. Рецепты и украшение
Изготовление и оформление тортов - это настоящее искусство, и овладеть им в совершенстве поможет эта книга. Автор - известная шоколатье с многолетним опытом работы - делится своими секретами и предлагает оригинальные и необыкновенно красивые способы оформления тортов с помощью шоколада. Здесь вы найдете рецепты приготовления шоколадной глазури, теста, крема и многое другое. От красочных иллюстраций, которыми полна книга, у вас гарантированно потекут слюнки, а уж готовый результат превзойдет все ожидания! Пошаговые инструкции, полезные советы и рекомендации - все это делает книгу незаменимым помощником в мире шоколадных фантазий.

Серия: Кулинарное искусство
Год: 2013
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 415821
ISBN: 978-5-9910-2645-1, 9789661457187
Автор: Зил Кэтрин ван

Веррины, или Закуски и десерты в бокале
В этой книге представлена коллекция оригинальных рецептов изысканных закусок и десертов - веррин, которые уникальны не только своим оформлением, но и безупречным вкусом. Благодаря подробным описаниям вы сможете приготовить 15 закусок, или соленых веррин, и 15 десертов, или сладких веррин, которые станут прекрасным дополнением к праздничному столу.

Серия: Коллекция рецептов
Год: 2010
Производитель: Ниола-пресс
Артикул: 221399
ISBN: 978-5-366-00414-5

Весенние куличи и кексы
Пироги, куличи, торты, хлеб и булочки, пельмени, блинчики, печение, пудинги - самые любимые, самые вкусные блюда из теста и не только.

Серия: Кулинарные рецепты с выпечкой и без
Год: 2011
Производитель: Эксмо
Артикул: 273121
ISBN: 978-5-699-48395-2

Вкус выпечки
С чем у вас ассоциируется слово выпечка ? У меня с уютом, семьей и кухней, полной аромата свежих круассанов. В этой книге я собрала все свои самые любимые блюда, которые готовлю для своих гостей и семьи. Попробуйте и вы! Доступные пошаговые рецепты с яркими фотографиями помогут вам в этом.

В книге вас ждут рецепты завтраков, выпечки (сладкой и несладкой), вкуснейшего печенья и тортов! Наслаждайтесь сами и радуйте своих близких!

Книга вкуснейших рецептов для всей семьи от автора популярного кулинарного канала @madebytoma!

Серия: Книга профессионала
Год: 2023
Производитель: АСТ
Артикул: 946870
ISBN: 978-5-17152064-9
Автор: Яндиева Тома

Вкус детства. Сладкая и сытная выпечка по ГОСТу
Хотите вернуться в детство и вновь ощутить вкус любимой, правильной ГОСТовской выпечки? Хотите угостить детей и близких печеньями и пирожками, качество которых неоспоримо? Ксения Новотная, фуд-фотограф и автор блога @kuzunechka, собрала в этой книге знакомые, проверенные временем блюда сладкой и несладкой выпечки. Хрустящий хворост, печенье "Курабье", тающие во рту медовые коврижки, сосиски в тесте, те самые песочные корзинки с кремом и это лишь малая часть! Не стоит ждать особого момента, приготовьте свой любимый десерт, позовите в гости родных и друзей и предайтесь воспоминаниям. А "Вкус детства" вам в этом может!

Серия: Кулинария. Домашний кондитер
Год: 2021
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 797693
ISBN: 978-5-04-116410-2
Автор: Новотная Ксения Сергеевна

Вкус домашнего хлеба, булочек, выпечки
К сожалению, готовый покупной хлеб не всегда радует нас своим вкусом. Люди старшего поколения, вспоминая вкус домашнего хлеба и пирогов, часто делают сравнения не в пользу тех, что имеются в продаже. Конечно, проще всего пойти в магазин и купить уже готовую выпечку. Однако куда приятнее приготовить хлеб своими руками. Да, это потребует от вас некоторого времени и усилий, но результат стоит того. В этой книге вы найдете информацию о том, как приготовить то или иное изделие, начиная с замешивания теста и заканчивая секретами выпекания.

Огромное количество фотографий пошагово иллюстрирует все действия на кухне.

Серия: Самое подробное илл. пошаговое руководство
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 317967
ISBN: 978-5-271-38383-0
Автор: Дарина Дарина Дмитриевна

Вкус из детства. Торты и пирожные
Торты "Полет", "Спартак", "Медовик", "Киевский", пирожное "Картошка", "Корзиночка" с белковым кремом - все мы помним вкус сладостей, ассоциирующихся у нас с детством. Спустя годы каждый сохранил в душе теплые воспоминания.

С книгой рецептов вы сможете снова побаловать своих родных по-настоящему душевными тортами и пирожными, которые станут любимым лакомством для гостей и домочадцев! Настоящие шедевры кондитерского искусства, проверенные временем. Классика на все времена!
Год: 2018
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 641295
ISBN: 978-617-12-4702-4
Автор: Головашевич Виктория

Вкус праздника
Какой праздник на вкус? Пахнет ли он корицей, сладкой выпечкой или шоколадом? Согласитесь, зайти домой и почувствовать, что из кухни доносится аромат чего-то неимоверно вкусного: свежеиспеченного медового торта или имбирного печенья, - вот что переполняет счастьем, вызывает улыбку и пробуждает аппетит

Если вы всегда мечтали приготовить торт как в модной кофейне или порадовать близких изысканным десертом, но боялись, что у вас не выйдет, то это книга специально для вас! Юлия Смолиговец - автор кулинарного блога Yulia Small на Youtube (более 1, 3 млн. подписчиков) поможет вам научиться вкусно готовить все те сладкие сюрпризы для праздничного стола, что не оставят ваших близких равнодушными. Но не забывайте и себя баловать!

Пусть теперь каждый день у вас будет праздником!

Серия: #Рецепты Рунета
Год: 2021
Производитель: АСТ
Артикул: 775241
ISBN: 978-5-17-118746-0
Автор: Смолиговец Юлия Николаевна

Вкусная Пасха. Праздник на столе
С теплой весной к нам приходит долгожданный праздник Светлого Воскресенья. И каждая хозяйка знает, насколько важно вкусно и правильно приготовить традиционные пасхальные угощения. Первые и вторые блюда, из мяса и рыбы, рулеты и сочные ребрышки, закуски и салаты, всевозможные варианты куличей и пасок - в теплом кругу семьи, за богатым пасхальным столом, ломящимся от лакомств, встречайте Пасху вкусно!

- Классическая пасха с глазурью

- Творожная пасха со сгущенным молоком и апельсинами

- Курица в яблочно-томатном маринаде

- Праздничная запеканка из свинины с яблоками и орехами

- Салат мясной "Пасхальный венок"

- Заварные пирожные с кремом из творожного сыра
Год: 2019
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 686101
ISBN: 978-617-12-5905-8
Автор: Островская Маргарита, Мэй Светлана

Вкусная выпечка без лишних заморочек. 100 классических рецептов на каждый день
Лимонный кекс, чизкейк с ягодами, ванильные пончики, тюили с миндалем, сэндвичи с мороженым, шоколадные эклеры, медовая коврижка, флан, тарт с ревенем, капкейки, печенье спекулос, вашрены с черной смородиной и черникой, клафути с вишней, сконы На страницах этой книги представлена аппетитная коллекция доступных и проверенных рецептов домашних лакомств, различных видов теста, кремов, соусов и глазури.
Приготовление домашней выпечки не должно быть похоже на экзамен: все, что вам нужно, это несколько базовых продуктов высокого качества, пара-тройка щедро смазанных маслом форм, капля терпения и много любви . (Корали Феррейра)

Серия: Высокая кухня
Год: 2021
Производитель: КоЛибри
Артикул: 913509
ISBN: 978-5-389-19961-3
Автор: Феррейра Корали

Вкусная выпечка. Подробное иллюстрированное руководство
Выпечка хлебобулочных изделий - процесс сложный и требующий немалого усердия. Без соответствующих знаний очень сложно не только придать необходимый вкус выпечке, но и даже определить состояние готовности теста. Вы держите в руках книгу, в которой содержится множество подробных рецептов домашней выпечки. Рецепты сопровождаются красочными фотографиями. И именно фотографии помогут вам успешно приготовить любое блюдо. Книга написана настоящими профессионалами в области кулинарии и станет вашим незаменимым помощником на кухне!
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 325400
ISBN: 978-5-271-37031-1
Автор: Дарина Дарина Дмитриевна

Вкусная жизнь. Готовим дома конфеты, мороженое
Любите сладкое? Ваши родные не мыслят своей жизни без лакомств? Эта книга - именно то, что вам нужно. Сделанные своими руками конфеты, безусловно, полезнее магазинных, ведь в них нет вредных добавок и консервантов. А делать их не так сложно, как может показаться. Выбирайте из книги рецепт по вкусу - и начинайте волшебство!

Серия: Полезная книга
Год: 2017
Производитель: Виват
Артикул: 635687
ISBN: 978-966-942-055-8
Автор: Сайдакова Раиса Ивановна

Вкусная постная кухня. Выпечка и десерты
Если вы хотите побаловать себя вкусненьким без вреда для фигуры и здоровья, постная выпечка - идеальное решение.

ароматный ржаной хлеб с пряностями

булочки с тыквой

сочный ягодный кекс

бананово-медовое печенье

изысканный десерт из мандаринов и фиников
Год: 2017
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 623863
ISBN: 978-617-12-4184-8
Автор: Попович Наталья Юрьевна

Вкусная сказка из бисквита. Выпекаем "Белоснежку"
Обучите ваше чадо основам сладкой кулинарии - испеките общими усилиями героев сказки "Белоснежка и семь гномов", а потом разыграйте с ними целый съедобный спектакль. Ему обязательно понравится самостоятельно вырезать из бисквитов и разукрашивать кремом различных персонажей сказки, выпекать песочные коржи, делать красивые фигурные пирожные. В такой увлекательной форме будет развиваться его воображение, фантазия и ловкость рук, вы проверите его художественные способности и приобщите к полезному труду.

Серия: Азбука рукоделия
Год: 2008
Производитель: Эксмо
Артикул: 158742
ISBN: 978-5-699-25206-0
Автор: Белова Анна Александровна

Вкусная сказка из теста. Лепим "Колобок"
На носу праздник и вы пригласили друзей своего малыша? Чем же занять маленьких непосед? Как сделать вкусное и забавное угощение для малышей, которое понравится всем? Легко! При этом в процессе приготовления этого поистине сказочного блюда будут участвовать сами дети, что, без сомнения, не оставит их равнодушными. Этот праздник они запомнят надолго!

В состав блюда входят продукты, которые можно купить в ближайшем супермаркете, а сама рецептура адаптирована для неумелых детских ручек. Кроме того, весь процесс приготовления разобран по пунктам. Часто бывает, что ребенок скучает, пока мама занята на кухне. Порадуйте своего малыша - возьмите его с собой в чудесный мир увлекательной кулинарии! Готовя и одновременно играя со своим ребенком, Вы сблизитесь с ним и узнаете о его талантах, которые, возможно, не проявлялись раньше. Сделайте подарок своему чаду и себе - приготовьте персонажей любимой детской сказки. Готовьте с удовольствием! Готовьте с этой книгой!

Серия: Азбука рукоделия
Год: 2007
Производитель: Эксмо
Артикул: 161243
ISBN: 978-5-699-22863-8
Автор: Белова Анна Александровна

Вкусно как у мамы. Рецепты для хороших девочек
Чем пахнет детство? Свежесобранной малиной, шипучей газировкой, и свежей выпечкой сдобой, мамиными сырниками и воскресными блинчиками, которые идеальны с деревенской сметаной.

Воспоминания о вкусе бабулиных пирожков и маминых кружевных блинчиках мы сохраним в себе надолго, потому что это одни из самых приятных воспоминаний детства. Как же было здорово заварить крепкого чая, достать из духовки только что испеченный яблочный пирог, собраться всей семьей за одним столом и обсудить прошедший день. А если в вашей семье таких традиций пока нет, то их стоит придумать. Рецепты для семейных чаепитий для вас бережно собрала Екатерина Сардановская в своей дебютной книге Вкусно как у мамы . Тут и ванильные сырники, и сладкие гренки. То самое овсяное печенье и та самая яблочная сдобная плетенка, которая так и просит себе в пару стакан холодного молока. Пеките и создавайте сладкие воспоминания для своих любимых!

Серия: Кулинарное открытие
Год: 2022
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 819652
ISBN: 978-5-04-157144-3
Автор: Сардановская Екатерина Александровна

Вкусности из теста
Мы подобрали для вас 300 лучших рецептов ароматных, вкусных и радующих глаз блюд, которые можно приготовить из разных видов теста. А чтобы они всегда получались удачными, свои ценные советы вам дадут ваши верные помощники - Семь поварят.

Серия: Семь поварят
Год: 2013
Производитель: Астрель
Артикул: 379062
ISBN: 978-5-271-44535-4

Вкусные булочки, пироги, плюшки. Выпекаем сами
Домашняя выпечка популярна во многих странах мира. На страницах этой книги вы познакомитесь с восхитительными рецептами немецких кулинаров. Уверены, что вам придутся по вкусу аппетитные пироги, кексы, плюшки и множество других видов выпечки из дрожжевого теста. Все советы сопровождаются подробными комментариями, рекомендациями и советами.

Серия: Кулинарная серия
Год: 2007
Производитель: Мой мир
Артикул: 152668
ISBN: 978-3-86605-564-3
Автор: Титц Ода

Вкусные и быстрые запеканки, бабы, шарлотки
Более 600 лучших рецептов - от знакомых с детства запеканок до модных лазаний!

Приготовить их из доступных продуктов по рецептам из этого сборника - проще простого!

Запеканки: овощные, мясные, хлебные.

Бабы: ромовые, яичные, маковые, рисовые.

Пудинги: соленые, сладкие, шоколадные.

Шарлотки: яблочные, ягодные, творожные.

Суфле: сырные, грибные, фруктовые.

Составитель: Колесникова А. П.

Серия: Кулинария
Год: 2012
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 332310
ISBN: 978-5-9910-1871-5

Вкусные и быстрые запеканки, бабы, шарлотки. Сладкие и закусочные
Хотите побаловать домочадцев чем-то вкусненьким? Сытная запеканка, пикантная фриттата, нежный манник и классическая лазанья - выбирайте ваш идеальный вариант для завтрака, обеда или ужина. Понравится детям и взрослым! Соленые запеканки с сырными, мясными и овощными начинками в качестве основного блюда, итальянская фриттата, бабы с фруктами, сладкие запеканки с шоколадом или сгущенкой на десерт, запеканки с крупами для необычного перекуса - быстро, вкусно и сытно, без дорогостоящих ингредиентов и сложных рецептов. Полезные и аппетитные, эти блюда станут вашей кулинарной изюминкой!

- Пирог "Сникерс"

- Банановый чизкейк с "Нутеллой"

- Фриттата с грибами

- Картофельная запеканка с сыром

- Манник классический

- Ромовая баба по старинному рецепту
Год: 2018
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 663012
ISBN: 978-617-12-4655-3
Автор: Островская Маргарита, Мэй Светлана

Вкусные мечты. Чизкейки, пирожные, банкейки и невероятные торты
Сложные и очень вкусные десерты на самом деле просто готовить!

Мария Белая несколько лет назад думала как и вы - изящные десерты и невероятные торты под силу только профессионалам. Но в декрете, вдохновлённая, решила попробовать. Результат - свои кулинарные курсы и тысячи успешных учениц.

Выбирайте ваши любимые десерты из сладкого каталога: ореховые, ванильные, шоколадные, цитрусовые.

Готовьте легко: восхитительное печенье и фирменные авторские банкейки, элегантные ягодные трайфлы и пончики с кремом, оригинальные чизкейки, великолепные торты и хрупкие тарталетки.

Из мам в кондитеры! Вы готовы к вкусному приключению?

Серия: Приятного аппетита
Год: 2021
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 815391
ISBN: 978-5-4470-0547-4
Автор: Белая Мария

Вкусные школьные годы. 2 книги (в коробке)
Две книги в комплекте:

"Бутерброды и канапе - быстрое угощение для большой компании"

- наилучшее сочетание продуктов;

- как украсить бутерброды и канапе;

- как правильно подобрать соус;

- правила подачи бутербродов и канапе.

"Завтраки в микроволновой печи"

- время приготовления различных блюд;

- преимущества микроволновой печи;

- различные рецепты каш;

- быстрый способ приготовления утреннего кофе.

Серия: Подарочные издания. Кулинария
Год: 2008
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 248812
ISBN: 978-5-6994-3752-8
Автор: Большакова А., Талицкая Анна

Вкусный год. Чудесные пироги, десерты и закуски с вареньями и маринадами
Эта книга - приглашение в уютный дом. Дом, где балуют гостей пирогами с пряной сливой, печеньем с джемом из боярышника и ажурными блинчиками с мёдом из одуванчиков, где сладко пахнет абрикосовым вареньем и золотистыми пирожками с печеным луком. Волшебная сказка от популярного якутского блогера Натальи Оконешниковой, полная вкуса и тепла. Заходите, грейтесь и готовьте на радость!

Серия: Кулинарное открытие
Год: 2019
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 672140
ISBN: 978-5-04-099060-3
Автор: Оконешникова Наталья

Вкусный хлеб своими руками
Все мы любим домашнюю кухню, потому что она простая и вместе с тем необыкновенно вкусная. Книги серии откроют перед вами все секреты домашней кухни - как вкусно и быстро приготовить блюдо к ужину, обеду или завтраку, что подать к праздничному столу, чтобы торжество запомнилось надолго, как сделать еду не только вкусной, но и полезной... Секретов много, но главный - это любовь и забота, ведь все, что ими согрето, становится необыкновенно вкусным!

Серия: Секреты домашней кухни
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 326003
ISBN: 978-5-271-38153-9

Воздушная выпечка: трубочки, вафли, корзинки, орешки
Изумительные рецепты выпечки на любой вкус: хрустящие трубочки, песочные корзиночки, любимые с детства орешки, эклеры, вафельные десерты и множество великолепных идей для закусок! С ягодами, кремом или паштетом, - такая выпечка понравится каждой хозяйке и придется по вкусу самому избалованному гостю!

Пошаговые инструкции и яркие иллюстрации помогут вам легко и быстро научиться готовить вкуснейшие сладости или оригинальные блюда для перекуса
Год: 2017
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 608140
ISBN: 978-617-12-3351-5
Автор: Жиляева Ирина

Воздушные десерты
В книге представлены рецепты мороженого, суфле, пудингов, фруктовых и ягодных десертов, тортов и пирожных.

Составитель: Елена Руфанова.

Серия: Лучшее из лучшего
Год: 2012
Производитель: Слог
Артикул: 359369
ISBN: 978-5-4346-0091-0

Воздушные десерты. Суфле, парфе, кремы, муссы, шербеты
Как хочется иногда побаловать себя воздушным и легким десертом! Однако в магазинах мы все чаще встречаем несвежие или недостаточно вкусные сладости и вместо наслаждения испытываем разочарование.

Эта книга исправит ситуацию, ведь она включает в себя лучшие рецепты воздушных десертов, которые можно приготовить буквально из того, что есть под рукой. Приятного аппетита!

Серия: Полезная книга
Год: 2018
Производитель: Виват
Артикул: 854482
ISBN: 978-617-690-871-5
Автор: Семенда Светлана Анатольевна

Вокруг хлеба и сыра. Домашний творог, мацони, рикотта, брынза и сырники в компании с пряной сдобой
Домашний ароматный тёплый хлеб с хрустящей корочкой... Сочный, влажный, такой свежий творог и сыр, нежнейшее сливочное масло... Авторы книги, виртуозы кулинарии и пропагандисты семейных ценностей Ася Чудновская и Индира Харбедия научат как создать красоту на столе. Вы узнаете как работать с заквасками и сможете приготовить аппетитные угощения: хлеб с изюмом и пряностями, питу на закваске, супы, торты и пудинги с добавлением хлеба. Из молока и сыворотки сделаете творожную пастилу, пончики, пышные сырники и даже борщ! Маскарпоне, брынза, филадельфия, рикотта - деликатесы будут готовиться на вашей кухне. А вместе с ними кексы и пироги. Самая уютная кулинарная книга, хлеб и сыр во всем разнообразии.

Серия: Приятного аппетита
Год: 2021
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 811893
ISBN: 978-5-4470-0543-6
Автор: Чудновская Ася, Харбедия Индира

Волшебная выпечка Гарри Поттера. 60 рецептов от пирогов миссис Уизли до тортов тети Петунии
Книга полная волшебной выпечки и сладостей прямиком из мира Гарри Поттера! От конфет и пирожных до тортов и пирогов. С помощью 60 рецептов и детально проработанных иллюстраций вы перенесетесь в чарующий мир волшебства и магии. Устройте себе день выпечки вместе с детьми или друзьями, либо устройте праздник в стиле Гарри Поттера. Эта книга станет отличным подарком всем тем, кто хочет добавить немного волшебства в свою жизнь.

Серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным
Год: 2022
Производитель: Бомбора
Артикул: 850069
ISBN: 978-5-04-164994-4
Автор: Гримм Том, Бём Катя

Волшебное печенье для праздников и на каждый день
В этой книге вы найдете фантастические рецепты печенья на любой вкус: фруктовое и ореховое, бисквитное и песочное - все не перечесть. Удивительный феномен: взявшись за приготовление вкусной выпечки, вы не сможете удержаться от желания добавить в нее свою "изюминку". Волшебные превращения горстки муки в аппетитные кулинарные изделия по достоинству оценят ваши домочадцы и гости.

Прилагаются 2 формы для приготовления печенья.
Год: 2006
Производитель: Мой мир
Артикул: 127876
ISBN: 3-86605-483-1
Автор: Прядкина Е

Волшебное тесто
Этот сборник лучших кулинарных рецептов станет хорошим подспорьем для каждой хозяйки.

Серия: Удобная библиотека
Год: 2004
Производитель: Владис
Артикул: 51861
ISBN: 5-9567-0010-6

Волшебное тесто
В книге приведены рецепты приготовления различных вкусных изделий из теста.

Для широкого круга чиателей.

Серия: Рецепты для Вас
Год: 2004
Производитель: Цитадель
Артикул: 39029
ISBN: 5-9564-0026-9

Волшебное тесто
Вкусно и красиво изготовить в домашних условиях кондитерские изделия из теста поможет Вам эта книга. В ней Вы найдете рецепты различных видов домашней выпечки - от блинов и ватрушек до тортов, познакомитесь со способами изготовления теста, начинок, кремов.

Серия: К Вашему столу
Год: 2001
Производитель: Владис
Артикул: 25800
ISBN: 5-94194-028-9

Волшебные кексы в микроволновке
Приготовь мегашедевр за 5 минут! Все что нужно - это обычная кружка и микроволновая печь! 3 минуты на подготовку, 2 на приготовление и вкусный ароматный кекс готов! Такой десерт порадует вас на завтрак или к приходу гостей. В нашей книге мы собрали яркие, простые рецепты вкусных кексов в кружке. Яблочные, шоколадные, банановые, с наполнителем, кремом и многие другие. Приготовление выпечки больше не будет проблемой. Готовьте и удивляйте!

Серия: Волшебные кексы
Год: 2016
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 500194
ISBN: 978-5-699-81080-2
Автор: Юрышева Я

Волшебные кексы, омлеты, запеканки, суфле в чашке. Вкусные шедевры за 3 минуты
Актуальные рецепты для современных хозяек, которые ценят свое время! Они помогут мгновенно приготовить идеальный завтрак, быструю закуску, выпечку к чаю или угощение для гостей и при этом позволят не стоять долго у плиты. Вам понадобятся: микроволновая печь или духовка, большая чашка и всего пара минут! Для приготовления не нужна дополнительная посуда, в одной и той же чашке блюдо и смешивается, и печется. Кофейный кекс с орехами, киш с ветчиной, омлет с сыром, картофель с беконом, шоколадный фондан - и еще более 80 интересных рецептов.
Год: 2016
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 529537
ISBN: 978-5-9910-3510-1, 9786171204188
Автор: Ивченко Зоряна

Волшебные пирожные
Книга содержит коллекцию забавных сладостей на сюжеты любимых сказок, подробные инструкции с фотографиями для каждого рецепта, практические советы, идеи по упрощению работ, варианты украшения простых пирожных и пр.
Год: 2004
Производитель: Арт-родник
Артикул: 54428
ISBN: 5-9561-0085-0
Автор: Смит Линди

Волшебные торты для веселого праздника
Книга "Волшебные торты для веселого праздника" - это прекрасное решение для занятой хозяйки - более 30 потрясающих тортов, которые можно приготовить и украсить в мгновение ока. Каким бы торжественным и неожиданным ни был повод для праздника, вы всегда сможете украсить его волшебным тортом - эффектным и ярким. В этой книге вас ждут идеи по украшению торта - для дней рождения, свадеб, празднования Нового Года, детских праздников, наконец, для романтических свиданий - и просто для души! Множество оригинальных рецептов: от замысловатого сказочного замка и диких животных до восхитительной коробки шоколадных конфет - подарит вам массу положительных эмоций и может превратиться в увлекательное хобби. Подробные иллюстрации, показывающие, как быстро и просто изготовить красивые фигурки людей или животных, и пошаговые описания помогут быстрее освоить искусство кондитера.
Год: 2011
Производитель: Контэнт
Артикул: 301179
ISBN: 978-5-91906-175-5
Автор: Дикон Кэрол

Воскресный пирог. 52 рецепта для уютных чаепитий
Эта книга о любви. Любви к своему дому и семье. О том, как, не стесняясь, признаваться в своих нежных чувствах каждое воскресенье. Как легко сделать дом уютным, семейный мир - крепким, а общение родных - радостным. Всего-то и нужно замесить тесто, приготовить начинку и испечь вкусный пирог. Каждое воскресенье - новый!

"Воскресный пирог" - это 52 рецепта из заветной семейной тетрадки автора. Для каждого времени года. Пеките на здоровье и угощайте своих близких!

Серия: Кулинарное открытие
Год: 2021
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 818404
ISBN: 978-5-04-097394-1
Автор: Кириллова Анна

Восточные сладости
У каждой хозяйки, и опытной, и начинающей, всегда есть в запасе рецепты ее собственных, коронных блюд - тех, которые лучше всего получаются и пользуются неизменным успехом у гостей и домочадцев. Но даже самый богатый запас можно - и нужно! - пополнять. Сделать это вам помогут книги серии "Коронные блюда". В них вы найдете рецепты оригинальных и вкусных блюд, которые по праву займут почетное место на вашем столе и станут "изюминкой" любого домашнего пиршества.

Серия: Коронные блюда
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 307255
ISBN: 978-5-271-36267-5

Восточные сладости
Халва, пахлава, рахат-лукум, пастила, чак-чак, шербет... Восточные сладости уже давно являются излюбленными лакомствами во всем мире. В нашей книге собраны рецепты разнообразных восточных сладостей, которые вы легко сможете приготовить у себя дома не только к ужину, но и на случай большого торжества. Готовьте с удовольствием и удивляйте этими сладкими вкусностями родных и гостей!

Серия: Вкус страны
Год: 2014
Производитель: Виват
Артикул: 869400
ISBN: 978-6-1759-4802-6, 978-966-03-4993-4
Автор: Санина Ирина Леонидовна

Восточные сладости
В книгу вошли рецепты сладостей, которые принято готовить в странах Ближнего и Среднего Востока (Средняя Азия, Закавказье, Иран, Турция). Главный принцип их подбора - доступность ингредиентов и возможность приготовления в домашних условиях. Это такие блюда как пахлава, хворост, восточное печенье, сладкие пироги, рулеты, торты, пирожные. Своеобразный вкус восточным сладостям придают пряности, употребляемые в различных пропорциях, а также использование засахаренных фруктов, изюма, кураги, мака, меда. Королем ингредиентов является орех.

Серия: 100 лучших рецептов
Год: 2011
Производитель: Айрис-Пресс
Артикул: 216546
ISBN: 978-5-8112-3719-7, 978-5-8112-4286-3, 978-5-8112-4980-0
Автор: Федотова Ирина Николаевна

Восточные сладости
Пленительный аромат восточных пряностей, меда, фруктов и орехов... Атмосфера "Тысяча и одной ночи"... Изысканный вкус таящей во рту карамели, рассыпчатого бисквита, хрустящего миндаля и сочных ягод... Восхитительные яства, овеянные легендами Древнего Востока... Все это - восточные сладости, кондитерские изделия, аналогов которым нет ни в одной кухне мира.

Лукум, халва, козинаки, нуга, пахлава, чак-чак, ойла - рецепты приготовления этих, а также многих других восточных сладостей вы найдете на страницах данной книги. Секреты восточной кулинарии и советы кондитеров помогут вам быстро освоить даже самые сложные рецепты. История происхождения названий блюд, легенды и описание традиций сделают ваше кулинарное путешествие в мир восточных сладостей увлекательным.

Серия: Вкусные штучки
Год: 2014
Производитель: Феникс
Артикул: 434852
ISBN: 978-5-222-22926-2
Автор: Рахимов Азамат

Восточные сладости
В этой книге вы найдете: подробное описание процесса приготовления блюда, цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда, информацию о времени приготовления и калорийности блюда.

Серия: Вкусные хлопоты
Год: 2004
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 58681
ISBN: 5-8029-0571-9, 5-8029-1017-8

Восточные сладости
Современное понятие "восточные сладости" включает большое количество весьма разнообразных кондитерских изделий турецкой, закавказской и среднеазиатской кухонь. Всего их насчитывается порядка 170 видов.

В этой книге вы найдете рецепты приготовления в домашних условиях не только самых популярных из них - халвы, лукума, пахлавы, но и познакомитесь со многими другими восточными деликатесами.

Серия: 101 замечательный рецепт
Год: 2017
Производитель: Лада/Москва
Артикул: 438225
ISBN: 978-5-94832-404-3
Автор: Хлебников Владимир

Восточные сладости
Восток всегда славился своей кухней, но особую известность приобрели восточные сладости. Кому неизвестны халва, зефир, пахлава, шербеты и разнообразные печенья с орехами и медом! В нашей книге вы найдете множество разнообразных рецептов сладких лакомств и десертов, которыми вы можете порадовать своих близких.

Серия: Бабушкины рецепты
Год: 2013
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 378107
ISBN: 978-5-386-05338-3
Автор: Треер Гера Марксовна

Восточные сладости. Козинаки, грильяж, нуга, шербет, халва, пахлава, лукум
Рассыпчатая ореховая халва, воздушный зефир и рахат-лукум, медовая пахлава, нежный фруктовый мармелад и пастила, конфеты из орехов и фруктов, ванильные козинаки - вашим гостям и близким непременно понравятся эти лакомства. Все это не только очень вкусно, но и полезно! Ведь все восточные сладости делаются с использованием натуральных продуктов - изюма, орехов, семечек, чернослива, кураги, яблок, слив, меда. В каждом рецепте, кроме подробного описания, указано время приготовления и количество порций, на которое он рассчитан, а цветные иллюстрации вдохновят на создание кулинарных шедевров с пряным ароматом Востока. Семейное чаепитие, дружеская вечеринка или же пышное торжество - приготовленные своими руками восточные сладости будут уместны на любом столе.

Составитель: Лаврентьева Галина.

Серия: Кулинарное искусство
Год: 2015
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 498125
ISBN: 978-5-9910-3251-3, 9789661491426

Восхитительные кексы с ягодами, шоколадом, орехами (+ 6 форм)
Ароматные клубничные кексы, соблазнительные шоколадные, нежные ванильные с миндалем - каждое из этих пирожных невероятно вкусное!

Они будут уместны для любого случая: день рождения, детский праздник или простое чаепитие! Чтобы приготовить их, понадобятся самые обычные продукты, а 6 силиконовых форм в виде сердца очень пригодятся для выпечки. Скорее открывайте книгу и выбирайте, что же вкусненького у вас сегодня к вечернему чаю!

В комплект входят 6 силиконовых форм для мини-кексов, диаметром 65 мм.

Серия: Кулинарные фантазии
Год: 2013
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 416846
ISBN: 978-5-9910-2299-6, 978-5-9910-2598-0

Вот блин!
Новый эксперимент кулинарного блогера, автора книги "Все о том, как вкусно есть". На сей раз темой глубоких изысканий стали блины и все, что с ними связано: тесто, методы приготовления, аккомпанемент в виде соусов, джемов, варенья и т.д., и, конечно же, сами рецепты, которые прошли строгий фейсконтроль на авторской кухне, чтобы у вас все получилось.

Серия: Кулинария. Авторская кухня
Год: 2014
Производитель: Эксмо
Артикул: 425866
ISBN: 978-5-699-54319-9
Автор: Пискунов Влад