Реклама Labirint.ru Рыба и морепродукты 200 рецептов блюд, подробное описание процесса приготовления. Семь разделов с самым подробным описанием блюд из рыбы и морепродуктов. Более 600 красочных фотографий, которые помогут справиться с приготовлением блюд даже начинающим хозяйкам. Год: 1998 Производитель: Росмэн Артикул: 2695 ISBN: 5-257-00396-1
Рыба и морепродукты469 руб. |
Реклама Labirint.ru 500 блюд из рыбы и морепродуктовВ книге представлены рецепты самых разнообразных блюд из рыбы и морепродуктов: от очень простых до самых сложных и изысканных. Серия: Карманная библиотека Год: 2002 Производитель: Вече Артикул: 19238 ISBN: 5-7838-1151-3 Автор: Ткач Михаил, Грицак Е. Н
500 блюд из рыбы и морепродуктов33 руб. |
Реклама Labirint.ru Блюда из мяса, птицы и рыбыВеликолепное собрание кулинарных шедевров включает в себя любимые рецепты современной хозяйки, проверенные временем, - все разнообразие блюд из мяса, птицы и рыбы, без которых невозможно представить себе праздничного обеда, романтического ужина, семейного торжества. Серия: Вкусный мир Год: 2002 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 12741 ISBN: 5-8029-0243-4
Блюда из мяса, птицы и рыбы66 руб. |
Реклама Labirint.ru Рыба и морепродукты (пружина)Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Подарочные книги этой серии очень удобны в использовании благодаря оригинальной конструкции: задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Книги этой серии получили диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Перигё (Франция). Все предложенные блюда приготовлены, апробированы и сфотографированы в кулинарной фотостудии издательства "Аркаим". Рыба и морепродукты - исключительные продукты. Они содержат незаменимые для человека минеральные вещества и витамины и чрезвычайно вкусны! О рыбе и морепродуктах - вся эта книга - различные способы приготовления живой, охлажденной, мороженой, соленой, копченой рыбы, рецепты не только традиционных блюд из сельди, трески и щуки, но и блюда из кальмаров, каракатиц и других обитателей морских глубин. В Приложении даны рекомендации по использованию различных видов рыб и их кулинарной обработке. Серия: Сам себе повар Год: 2002 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 20029 ISBN: 5-8029-0239-6
Рыба и морепродукты (пружина)141 руб. |
Реклама Labirint.ru Блюда из морепродуктовСборник рецептов. Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство Год: 2002 Производитель: Лабиринт Артикул: 3629 ISBN: 5-9287-0065-2
Блюда из морепродуктов7 руб. |
Реклама Labirint.ru Как приготовить и красиво подать блюда из рыбы В книгу включены рецепты блюд французской кухни из морской и пресноводной рыбы, рассказано и показано на рисунках как разделать рыбу, сервировать приготовленные из нее блюда, какие виды тепловой обработки подходят к той или иной рыбе, какой соус, вино, гарнир предпочесть, чтобы наилучшим образом подчеркнуть вкусовые качества рыбных продуктов и т.д. Год: 2002 Производитель: Интербукбизнес Артикул: 63171 ISBN: 5-89164-105-4 Автор: Томас Алект, Жантилини Стефани
Как приготовить и красиво подать блюда из рыбы228 руб. |
Реклама Labirint.ru Паштеты, фаршмакиСборник рецептов. Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство Год: 2002 Производитель: Лабиринт Артикул: 3625 ISBN: 5-9287-0068-7
Паштеты, фаршмаки7 руб. |
Реклама Labirint.ru Рыба и морепродуктыРыба и морепродукты служат прекрасной основой для приготовления супов и похлебок, рецепты которых в изобилии представлены в этой книге. Вы узнаете, как приготовить сырую маринованную рыбу в американском стиле, пикантные креветки по-английски и многое другое. Каждый рецепт сопровождается большой фотографией. Мягкая обложка, бумага мелованная. Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство Год: 2003 Производитель: Лабиринт Артикул: 15877 ISBN: 5-9287-0187-X, 5-9287-0187-Х
Рыба и морепродукты160 руб. |
Реклама Labirint.ru Деликатесы из морепродуктовВ книге даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Серия: JS Семейная кулинария Год: 2003 Производитель: Ниола 21 век Артикул: 30567 ISBN: 5-322-00109-3 Автор: Каспарек-Тюрккан Эрика
Деликатесы из морепродуктов848 руб. |
Реклама Labirint.ru Креветки. Кулинарные фантазииЭта книга предлагает вашему вниманию рецепты с неожиданными комбинациями продуктов, например, запеченные грибы с начинкой из креветок, тушеные креветки с китайскими овощами, пицца с креветками и перцем, креветочный гаспачо с кукурузой или креветки с медом и кайенским перцем. Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство Год: 2003 Производитель: Лабиринт Артикул: 18433 ISBN: 5-9287-0302-3
Креветки. Кулинарные фантазии128 руб. |
Реклама Labirint.ru Правильное копчение и вяление рыбыДевяносто процентов рыболовов рыбу коптить не умеют. О способах копчения, вялении, солении и разделке рыбы вы узнаете, прочитав эту книгу. Серия: Рыбак рыбаку Год: 2003 Производитель: Рыбацкая Академия Артикул: 93469 ISBN: 5-94382-054-X, 5-94382-054-Х Автор: Смирнов Сергей Анатольевич
Правильное копчение и вяление рыбы7 руб. |
Реклама Labirint.ru Рыбные деликатесы В книге представлены рецепты самых разнообразных блюд из рыбы и морепродуктов, от простых до самых сложных: это и разнообразные салаты, винегреты с рыбой, и закуски разных народов мира, и знаменитая рыбная уха, солянка, окрошка, а также соусы, начинки и заправки для блюд из рыбы. Год: 2003 Производитель: Вече Артикул: 29402 ISBN: 5-94538-326-0
Рыбные деликатесы70 руб. |
Реклама Labirint.ru Блюда из рыбыВ этой книге вы найдете множество рецептов вкусных и полезных блюд из рыбы. Закуски, салаты, первые и вторые блюда подойдут как для повседневных обедов, так и для изысканных ужинов. А подробные описания в каждом рецепте сделают процесс приготовления быстрым, легким и интересным. Благодаря оригинальной конструкции книга не занимает много места на кухонном столе и удобна в использовании. Составитель: Наталья Ильиных. Серия: Сам себе повар Год: 2004 Производитель: Астрель Артикул: 337445 ISBN: 978-5-271-37924-6
Блюда из рыбы444 руб. |
Реклама Labirint.ru Блюда из лосося Казалось бы, сколько блюд можно приготовить из лосося? Пять, десять, ну, двадцать. Оказывается более сотни! Оригинальные рецепты, приведенные в книге, удивят даже искушенных хозяек. И при этом их довольно легко приготовить. Год: 2004 Производитель: Кладезь Артикул: 57125 ISBN: 978-5-93395-075-0
Блюда из лосося336 руб. |
Реклама Labirint.ru Деликатесы из морепродуктовНастоящие издание - это прежде всего кулинарная книга, поэтому основное внимание здесь уделяется рыбным деликатесам. Вы узнаете о том, насколько ценным продуктом для нашего питания является рыба, а также почерпнете важные сведения о правильном использовании рыбы и морепродуктов в кулинарии. Совершите путешествие по разным странам мира, познакомитесь не только с изысканными блюдами, традиционными и современными, но и с соответствующими им напитками благодаря множеству прекрасных иллюстраций и интересных рассказов. Настоящее издание не только рассказывает о кулинарии, но и знакомит нас с невероятно интересными обитателями подводного мира. Серия: JS Семейная кулинария Год: 2004 Производитель: Ниола 21 век Артикул: 34625 ISBN: 5-322-00209-X, 5-322-00209-Х Автор: Каспарек-Тюрккан Эрика
Деликатесы из морепродуктов1188 руб. |
Реклама Labirint.ru Блюда из рыбы и морепродуктовВ этой книге вы найдете множество рецептов, советы по приготовлению рыбы и морепродуктов и даже "Таблицу соотношения мер объема и массы различных продуктов". Серия: Академия кулинарии Год: 2004 Производитель: Фонд Галерея Артикул: 56616 ISBN: 5-470-00125-3
Блюда из рыбы и морепродуктов20 руб. |
Реклама Labirint.ru Рыбный день (пружина)Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Перигё (Франция). Рыба и морепродукты - исключительные продукты. Они содержат незаменимые для человека минеральные вещества и витамины и чрезвычайно вкусны! О рыбе и морепродуктах - вся эта книга - различные способы приготовления живой, охлажденной, мороженой, соленой, копченой рыбы, рецепты не только традиционных блюд из сельди, трески и щуки, но и блюда из кальмаров, каракатиц и других обитателей морских глубин. В Приложении даны рекомендации по использованию различных видов рыб и их кулинарной обработке. Серия: Сам себе повар Год: 2004 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 54762 ISBN: 5-8029-0664-2, 5-8029-1037-2
Рыбный день (пружина)151 руб. |
Реклама Labirint.ru Необычные блюда из рыбы: более 300 оригинальных рецептов В этой книге - более 300 рецептов необычного приготовления рыбы на все случаи жизни и для любого образа жизни! Они будут интересны и полезны всем - профессиональным поварам, опытным кулинарам, начинающим хозяйкам, любителям радовать себя и близких вкусненьким, а также тем, кто не может или не хочет уделять много времени и сил кухне. Год: 2004 Производитель: Невский проспект Артикул: 58051 ISBN: 5-94371-317-3, 5-94371-617-3, 5-94371-617-Я
Необычные блюда из рыбы: более 300 оригинальных рецептов23 руб. |
Реклама Labirint.ru Блюда из рыбыЕсли вы хотите приготовить вкусное блюдо из рыбы, то его рецепт вы обязательно найдете в этой книге. Только для вас - лучшие рецепты горячих блюд, рыбных салатов, ухи, пирогов и бутербродов с рыбой. Серия: Рецепты для Вас Год: 2004 Производитель: Цитадель Артикул: 49413 ISBN: 5-9564-0022-6
Блюда из рыбы7 руб. |
Реклама Labirint.ru Блюда из рыбы и морепродуктов. Вкусно и быстро Рыба, мидии, кальмары и другие дары моря - это необычайно вкусно и очень полезно для здоровья. В этой книге вы найдете оригинальные несложные рецепты блюд из рыбы и морепродуктов, которые станут украшением любого стола. Год: 2005 Производитель: Ранок Артикул: 121430 ISBN: 966-08-0377-X, 966-08-0377-Х
Блюда из рыбы и морепродуктов. Вкусно и быстро64 руб. |
Реклама Labirint.ru 250 блюд из рыбы и морепродуктовРыба является важным источником пищевых веществ высокой биологической ценности. В состав мяса рыб входят белки, жиры, жироподобные, минеральные и экстрактивные (растворимые) вещества, витамины, вода. В этом мини-издании вы найдете более 250 блюд из рыбы и морепродуктов. Составители: Елохина Л. Н., Мухина Э. Н. Серия: Мини Год: 2005 Производитель: Виктория Плюс Артикул: 76235 ISBN: 5-89173-957-7 Автор: Елохин Л. М., Мухина Э.Н
250 блюд из рыбы и морепродуктов9 руб. |
Реклама Labirint.ru Рыба соленая, копченая, вяленаяСборник рецептов. Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство Год: 2005 Производитель: Лабиринт Артикул: 1341 ISBN: 5-9287-0025-3
Рыба соленая, копченая, вяленая7 руб. |
Реклама Labirint.ru Блюда из рыбы и морепродуктов Рыба как полноценный продукт питания полезна и детям, и взрослым. В книге собраны рецепты разнообразных блюд из рыбы и морепродуктов от простых до изысканных, но непременно вкусных и полезных.
Для широкого круга читателей. Год: 2005 Производитель: Олма-Пресс Артикул: 112192 ISBN: 5-94848-202-2 Автор: Поскребышева Галина Ивановна
Блюда из рыбы и морепродуктов66 руб. |
Реклама Labirint.ru Рыбные блюда Сборник кулинарных рецептов Если вы любите блюда из рыбы, но хочется приготовить что-то новое и оригинальное - это издание для вас: такую рыбу вы еще не пробовали! Авторы в доступной форме знакомят читателей с технологией первичной обработки и приготовления блюд из наиболее популярных видов пресноводной и морской рыбы. И все это настолько подробно, что, изучив внимательно книгу, превосходно приготовить рыбы не составит труда.
Для широкого круга читателей. Год: 2005 Производитель: Литур Артикул: 82408 ISBN: 5-89648-229-9 Автор: Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна
Рыбные блюда Сборник кулинарных рецептов9 руб. |
Реклама Labirint.ru Рыбная кулинария для хозяек и рыболововВ книге предложены наиболее интересные рыбные рецепты русской и интернациональной кухни, рассчитанные как на гурманов, так и на обычных любителей рыбных блюд, которые смогут открыть для себя новые вкусовые качества, а также оценить всю прелесть рыбы по достоинству. Серия: Современному рыболову в подарок Год: 2005 Производитель: Рыбацкая Академия Артикул: 93476 ISBN: 5-94382-061-2 Автор: Пышков Александр Владимирович
Рыбная кулинария для хозяек и рыболовов79 руб. |
Реклама Labirint.ru Блюда из морепродуктовВ предлагаемой вашему вниманию книге "Блюда из морепродуктов" собраны рецепты самых разнообразных блюд. Как правило, они не сложны в приготовлении, но способны поразить воображение домашней хозяйки и порадовать ваших домашних и гостей. Серия: На столе через 20 минут Год: 2005 Производитель: Феникс Артикул: 80447 ISBN: 5-222-07192-8 Автор: Светлая Галина
Блюда из морепродуктов52 руб. |
Реклама Labirint.ru Дары НептунаСемь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. Серия: Семь поварят Год: 2005 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 58684 ISBN: 5-8029-0768-0, 5-8029-0768-1, 5-8029-1042-9, 5-8029-1358-4, 978-5-2713-9958-9
Дары Нептуна29 руб. |
Реклама Labirint.ru Сборник: Блюда из рыбы, курицы, мясаСборник рецептов. Серия: Сборник кулинарных рецептов Год: 2005 Производитель: Алтей Артикул: 106269 ISBN: 5-94132-628-9
Сборник: Блюда из рыбы, курицы, мяса9 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовьте рыбу и морепродукты профессиональноПредставленные в этой книге рецепты и советы профессионалов помогут вам опровергнуть мнение, согласно которому блюда из рыбы относятся к самым простым в приготовлении и самым непритязательным. Профессионально приготовленная рыба и морепродукты - это не только вкусно, но и красиво, в чем вы сможете убедиться на своем собственном опыте. Фотографии цветные. Серия: Кулинарные хитрости Год: 2005 Производитель: Этерна Артикул: 77672 ISBN: 5-480-00008-X, 5-480-00008-Х Автор: Поливалина Любовь Александровна
Готовьте рыбу и морепродукты профессионально60 руб. |
Реклама Labirint.ru Вкусные хлопоты: Рыба и морепродуктыВ этой книге вы найдете: подробное описание процесса приготовления блюда, цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда, информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Серия: Вкусные хлопоты Год: 2005 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 88044 ISBN: 5-8029-0994-3
Вкусные хлопоты: Рыба и морепродукты50 руб. |
Реклама Labirint.ru Лучшие блюда из селедки. Разнообразное меню для будней и праздниковВ книге собраны многочисленные рецепты блюд из популярных в России сельдевых рыб. Первые и вторые блюда, разнообразные закуски и салаты, предлагаемые автором, подойдут и для праздничного и для повседневного стола. А помимо этого приведены советы, как правильно чистить, разделывать и солить сельдевые рыбы. Серия: Вкусные секреты от Алькаева Год: 2005 Производитель: Центрполиграф Артикул: 287687 ISBN: 5-9524-0422-7 Автор: Алькаев Эдуард Николаевич
Лучшие блюда из селедки. Разнообразное меню для будней и праздников298 руб. |
Реклама Labirint.ru Блюда из рыбы и морепродуктов. Европейская кухняПо пищевым и кулинарным качествам рыба не уступает мясу, а по легкости усвоения превосходит его. Пользуйтесь этим ее достоинством - чаще ешьте рыбу. Серия: Приготовим и съедим Год: 2005 Производитель: Диамант Артикул: 90994 ISBN: 5-88155-526-0
Блюда из рыбы и морепродуктов. Европейская кухня40 руб. |
Реклама Labirint.ru Блюда из рыбы и морепродуктовВ книгу вошли рецепты: - Щука паровая - Стерлядь паровая - Треска, припущенная в рассоле - Судак по-русски - Судак запеченный с картофелем и так далее. Серия: Приготовим и съедим Год: 2006 Производитель: Диамант Артикул: 97764 ISBN: 5881555368
Блюда из рыбы и морепродуктов41 руб. |
Реклама Labirint.ru Кулинарные фантазии из рыбы Эта книга, благодаря фантазии, творческому подходу к приготовлению и оформлению блюд, станет незаменимым помощником для всех, кто любит рыбу. Фантазии профессионального кулинара превратят тунец в нежную розочку, кефаль - в веселую гирлянду, а дораду - в романтическое сердечко. Вы сможете приятно удивить своих гостей, предложив им меню из необычных и изысканных блюд на любой вкус, при этом их приготовление не потребует много усилий и времени.
Здесь предлагаются оригинальные рецепты, а также рекомендации, как покупать и хранить рыбу. Кроме того, приводятся сведения о различных видах рыб и полезные советы. Таким образом, ежедневный ритуал приготовления пищи доставит вам несомненное удовольствие. Год: 2006 Производитель: Ниола-пресс Артикул: 113437 ISBN: 5-366-00063-7 Автор: Барцетти Серджо
Кулинарные фантазии из рыбы348 руб. |
Реклама Labirint.ru Фаршированные блюдаВ кухне любых стран всегда есть что-нибудь интересное из фарша: мясного, рыбного или овощного. В этой книжке вы найдете более 100 простых и сложных рецептов на самый взыскательный вкус. Серия: Азбука кулинарии Год: 2006 Производитель: АСС-Центр Артикул: 120395 ISBN: 5-9731-0103-7 Автор: Хлебников Владимир
Фаршированные блюда15 руб. |
Реклама Labirint.ru Рыба: Сборник кулинарных рецептовЕсли вы любите блюда из рыбы, но готовить их сами еще не научились - это издание для вас. Авторы в доступной форме знакомят читателей с технологией первичной обработки и приготовления блюд из наиболее популярных видов пресноводной рыбы. Внимательно изучив эту книгу, приготовить превосходные блюда из рыбы не составит труда. Предназначена для широкого круга читателей. Серия: Кулинарная школа Лагутиных Год: 2006 Производитель: Феникс Артикул: 104143 ISBN: 5-222-08300-4 Автор: Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна
Рыба: Сборник кулинарных рецептов67 руб. |
Реклама Labirint.ru Любимые блюда: Из морепродуктовКниги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления. Книги серии "Любимые блюда", благодаря оригинальному дизайну, можно собрать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу. Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда! Серия: Любимые блюда Год: 2006 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 88064 ISBN: 5-8029-1212-X, 5-8029-1212-Х, 978-5-8029-1456-4
Любимые блюда: Из морепродуктов27 руб. |
Реклама Labirint.ru Морские деликатесы (пружина)Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Перигё (Франция). Серия: Сам себе повар Год: 2006 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 96108 ISBN: 5-8029-1174-3
Морские деликатесы (пружина)161 руб. |
Реклама Labirint.ru Уха. Рыбацкие блюда из своего уловаКаждый рыболов обязательно лакомился наваристой, душистой ухой, сваренной прямо на костре. Каждая опытная хозяйка имеет свой фирменный рецепт приготовления ухи. В нашей книге вы найдете как традиционные, так и современные способы приготовления ухи и рыбных супов. Серия: Охотник. Рыболов Год: 2006 Производитель: ИД Рученькиных Артикул: 102087 ISBN: 5-9564-0016-2
Уха. Рыбацкие блюда из своего улова16 руб. |
Реклама Labirint.ru Копчение рыбы и мясаПриготовление мясных и рыбных копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. Во все времена в народе приготовляли великолепные деликатесы из мяса, рыбы и дичи. В этой книге собраны основные технологии изготовления солено-копченых изделий, включающие в себя посол, копчение, нагревание и обжаривание. Серия: Охотник. Рыболов Год: 2006 Производитель: ИД Рученькиных Артикул: 102071 ISBN: 5-7717-0046-0
Копчение рыбы и мяса18 руб. |
Реклама Labirint.ru Солим и сушим рыбу. Это просто!Так же, как фрукты и овощи, заготавливать впрок можно и рыбу. Какие способы для этого подходят? Это может быть соление, сушка, вяление, копчение, консервирование и заморозка. Какой способ лучше? Только тот, который нравится и подходит именно вам. Каждый готовый продукт хорош по-своему и может быть оригинально приготовлен и подан на стол. В этой книге рассказано о каждом из способов, кроме того, вам предложены простые и вкусные рецепты приготовления блюд из заготовленной рыбы. 3-е издание. Серия: Есть идея Год: 2006 Производитель: Феникс Артикул: 98867 ISBN: 5-222-08359-4, 5-222-09716-1 Автор: Плотникова Татьяна Викторовна
Солим и сушим рыбу. Это просто!51 руб. |
Реклама Labirint.ru Рыбка большая и маленькая для праздничного столаКто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально проявить свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится ВКУСНО, БЫСТРО И ДОСТУПНО. Так что за дело, друзья! Серия: Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом (мяг) Год: 2007 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 141839 ISBN: 5-699-20457-1
Рыбка большая и маленькая для праздничного стола53 руб. |
Реклама Labirint.ru Рыба и морепродуктыБлюда, приготовленные из рыбы и морепродуктов, - пища чрезвычайно полезная, богатая белками и микроэлементами. Рыба, ракообразные и моллюски могут обеспечить организм человека дневной нормой йода, цинка, селена, железа, меди, магния. Если блюда из рыбы довольно часто можно увидеть на нашем столе, то к морепродуктам многие хозяйки относятся настороженно. Экзотические названия, да и внешний вид устриц, морских гребешков, омаров, лангустов, мидий приводят их в замешательство. Порой хозяйки просто не знают, что с этими продуктами делать, как их обрабатывать, что из них приготовить. В данной книге вы найдете множество рецептов блюд из разнообразных даров моря. Серия: Питание и здоровье Год: 2007 Производитель: Проф-Издат Артикул: 148421 ISBN: 978-5-255-01555-9 Автор: Серова Ирина
Рыба и морепродукты285 руб. |
Реклама Labirint.ru Блюда из рыбы и морепродуктовРецепты данной книги помогут вам приготовить из рыбы и морепродуктов разнообразные блюда - от самых простых до экзотических, от повседневных до праздничных. Всем им будут присущи отменные вкусовые качества, аппетитный вид, их приготовление доставит вам истинное удовольствие, а регулярное потребление зарядит бодростью и здоровьем. Серия: Повар и поваренок Год: 2007 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 130253 ISBN: 5-699-12733-X, 5-699-12733-Х Автор: Воробьева Тамара
Блюда из рыбы и морепродуктов31 руб. |
Реклама Labirint.ru Рыба. Рецепты приготовления рыбных блюд (книга с автографом)Президент Петербургской гильдии шеф-поваров, организатор фестивалей русской кухни в Париже и Лондоне Илья Лазерсон дарит вам подлинную энциклопедию для знатоков и ценителей деликатесов из рыбы и морепродуктов. В книге вы найдете интересные и необычные рецепты национальных кухонь Америки, Китая, Японии и Европы - от кушаний широко известных до новомодных. Рыбные ассорти, коктейли, салаты, супы, роллы, маринады, рыба с овощами, рыба в соусе, фаршированная рыба, блюда с креветками и кальмарами Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь, как любителям, так и профессионалам. Текст сопровождается цветными фотографиями. Книга с автографом от автора. Тираж ограничен! Серия: Повар-класс Год: 2007 Производитель: Центрполиграф Артикул: 172398 ISBN: 978-5-9524-3072-4 Автор: Лазерсон Илья Исаакович
Рыба. Рецепты приготовления рыбных блюд (книга с автографом)675 руб. |
Реклама Labirint.ru Блюда из рыбыИскусство приготовления рыбы высоко ценилось везде и во все времена. Как один из наиболее древних продуктов питания человека рыба используется в национальных кухнях многих народов мира. Обилию рыбных блюд в русской кухне способствовали традиционные в старые времена посты. В этой книжке собраны наиболее интересные рецепты рыбной кулинарии русской традиционной кухни и кухни других народов. Серия: Азбука кулинарии Год: 2007 Производитель: АСС-Центр Артикул: 133164 ISBN: 5-94832-234-3, 978-5-94832-234-6 Автор: Хлебников Владимир
Блюда из рыбы15 руб. |
Реклама Labirint.ru Деликатесы из мяса и рыбы Вкусно? Полезно? Красиво? Да, и все это - мясные и рыбные деликатесы.
В эту замечательную книгу вошли рецепты блюд, которые вы сможете приготовить как к празднику, так и в любой будничный день.
Издание адресовано широкой читательской аудитории.
Художник: Е. Гарби-Зальчук. Год: 2007 Производитель: Бао-Пресс Артикул: 147547 ISBN: 978-966-338-540-2 Автор: Жукова Ирина Николаевна
Деликатесы из мяса и рыбы72 руб. |
Реклама Labirint.ru Дары моря. Кругосветное кулинарное путешествиеЗапасы даров моря необъятны, как и сама эта стихия. Они давно уже стали бесценным кулинарным достоянием всего мира. Рецепты, собранные в этой книге, помогут вам в приготовлении несложных и в то же время изысканных блюд из рыбы и морепродуктов. Сочетание их позволит составить или разнообразить меню званого обеда, пикника на природе или легкой трапезы. Успех гарантирован вне зависимости от национальных и вкусовых пристрастий или времени года. Высокое качество продуктов, легко усвояемый белок, низкое содержание жиров - эти и другие принципы рационального питания в сочетании со скоростью и простотой приготовления блюд полностью созвучны с современным стилем жизни. Прекрасно сервированные гаспаччо с креветками, салат из кальмаров с медом, шашлыки из лосося, рыбные рулеты с томатной уксусной заправкой, буйабесс и рыбный пирог с лимоном приведут в восторг любителей и истинных ценителей великолепной кухни. Серия: Праздник без секретов Год: 2007 Производитель: Эксмо Артикул: 129699 ISBN: 5-699-12527-2 Автор: Белнеп Элвин
Дары моря. Кругосветное кулинарное путешествие92 руб. |
Реклама Labirint.ru Рыба в русской кухнеРыба занимает важное место в кухне многих народов. С давних времен человек ценит ее за прекрасные пищевые качества. Рыбные блюда довольно широко используются в повседневном рационе, но, пожалуй, особенно ценятся в диетическом питании. Это объясняется высокой пищевой ценностью, хорошими вкусовыми качествами, благоприятным воздействием рыбных блюд на организм человека. В этой книге вы найдете рецепты разнообразных блюд, которые можно приготовить из рыбы. Серия: Питание и здоровье Год: 2007 Производитель: Проф-Издат Артикул: 147162 ISBN: 978-5-255-01552-8 Автор: Серова Ирина
Рыба в русской кухне428 руб. |
Реклама Labirint.ru Как сохранить и приготовить рыбу на водоеме и дома Авторы книги - бывалые рыболовы убеждены, что модный ныне девиз "поймал - отпусти" не более чем рекламная пустышка - звучит красиво, но на практике не действителен. Да и вообще, охота ради баловства никогда не приветствовалась цивилизованными людьми, так как это противоречит многовековой мудрости. Если человек умеет хорошо ловить рыбу, то он также хорошо обязан ее обработать и приготовить.
Как это сделать вы узнаете, прочитав книгу.
Данная книга - находка для настоящих любителей рыбалки. Она поможет, научит, подскажет, объяснит всем от мала до велика, как устроить себе праздник на водоеме и дома. Год: 2007 Производитель: Рыбацкая Академия Артикул: 148630 ISBN: 978-5-94382-085-4 Автор: Пышков Александр Владимирович, Мурашова Светлана, Смирнов Сергей Георгиевич
Как сохранить и приготовить рыбу на водоеме и дома79 руб. |
Реклама Labirint.ru Кулинария из рыбы и морепродуктовРецепты, собранные в данной книге, - это способы сохранить и приумножить сведения о ценнейших питательных свойствах даров моря. Серия: Без проблем Год: 2007 Производитель: Феникс Артикул: 134408 ISBN: 978-5-222-10513-9 Автор: Савенкова Виктория Александровна
Кулинария из рыбы и морепродуктов62 руб. |
Реклама Labirint.ru Нежный лосось. Розовая мечта гурманаЛосось - королевская рыба, которая необыкновенно хороша в любом виде: копченая и сырая, жареная и отварная, соленая и вяленая. Очень вкусны стейки и котлеты из лосося, а для торжеств его можно приготовить целой тушкой. Яркого цвета, с насыщенным мягким ароматом, рыба никого не оставит равнодушным. Лосось к тому же очень полезен, поскольку содержит комплекс жирных кислот, необходимых для усвоения витаминов и слаженной работы всего организма. Блюда по рецептам Максин Кларк настолько вкусны, что вы захотите попробовать все. Серия: Праздник без секретов Год: 2007 Производитель: Эксмо Артикул: 129704 ISBN: 5-699-14411-0 Автор: Кларк Максин
Нежный лосось. Розовая мечта гурмана92 руб. |
Реклама Labirint.ru МорепродуктыМорепродукты используются человеком в пищу с незапамятных времен, ведь это не только вкусная, но и чрезвычайно полезная еда, богатая жирами, витаминами, микроэлементами. В настоящем издании предлагаются интересные рецепты блюд из разных видов морских беспозвоночных. Серия: Очень просто: от завтрака до ужина Год: 2007 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 129145 ISBN: 5-699-17494-X, 5-699-17494-Х Автор: Рошаль Виктория Михайловна
Морепродукты12 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовим без ошибок из рыбыВы хотите легко и профессионально готовить блюда из рыбы? Тогда эта книга - для вас. В ней вы найдете рецепты оригинальных блюд из рыбы, которые украсят ваш стол в будни и в праздники. Каждый рецепт проиллюстрирован фотографией готового блюда. Готовьте без ошибок! Серия: Готовим без ошибок Год: 2007 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 150151 ISBN: 5-8029-1551-6 Автор: Черепанова О. С
Готовим без ошибок из рыбы174 руб. |
Реклама Labirint.ru Рыба и морепродукты. Секреты русской кухниВ книге собраны рецепты разнообразных блюд из рыбы и морепродуктов. Супы и закуски, основные блюда и выпечка - все секреты русской кухни на вашем столе. Серия: Секреты русской кухни Год: 2007 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 150604 ISBN: 978-5-8029-1925-5 Автор: Черепанова О. С
Рыба и морепродукты. Секреты русской кухни161 руб. |
Реклама Labirint.ru Рыба. Рецепты приготовления рыбных блюдПрезидент Петербургской гильдии шеф-поваров, организатор фестивалей русской кухни в Париже и Лондоне Илья Лазерсон дарит вам подлинную энциклопедию для знатоков и ценителей деликатесов из рыбы и морепродуктов. В книге вы найдете интересные и необычные рецепты национальных кухонь Америки, Китая, Японии и Европы - от кушаний широко известных до новомодных. Рыбные ассорти, коктейли, салаты, супы, роллы, маринады, рыба с овощами, рыба в соусе, фаршированная рыба, блюда с креветками и кальмарами Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам. Текст сопровождается цветными фотографиями. Серия: Повар-класс Год: 2007 Производитель: Центрполиграф Артикул: 159141 ISBN: 978-5-9524-3072-3 Автор: Лазерсон Илья Исаакович
Рыба. Рецепты приготовления рыбных блюд1834 руб. |
Реклама Labirint.ru Рыба со сковороды и из духовкиНеобычайная универсальность и высокая пищевая ценность рыбы делают ее любимой пищей многих людей. Просто зажаренная на углях, запеченная в духовке или поданная на торжественном застолье помпезно украшенная рыба всегда замечательно вкусна и полезна. А самое главное - из нее легко приготовить диетические блюда и постные кушанья... Серия: Школа кулинарии Год: 2007 Производитель: Мир книги Артикул: 144127 ISBN: 978-5-486-01340-9 Автор: Румянцева Ирина Сергеевна
Рыба со сковороды и из духовки88 руб. |
Реклама Labirint.ru Рыбная кулинария для хозяек и рыболововБлюд из рыбы великое множество и невозможно их все уместить в одной книге. к тому же эти блюда во многих национальных кухнях являются деликатесов. В данном издании автор поместил наиболее распространенные и интересные рецепты приготовления блюд из рыбы: супы, холодные закуски, салаты, рыбные пироги для хозяек, и копчение, соление, уха - для рыболовов. В книге также рассказывается о правильном хранении и обработке рыбы, ее полезных свойствах. Автор надеется, что это издание послужит настоящим путеводителем в многообразии кулинарных изысков, которые можно приготовить из рыбы. Для широкого круга читателей. 2-е издание. Серия: Вкусные штучки Год: 2007 Производитель: Феникс Артикул: 104738 ISBN: 5-222-08699-2, 978-5-222-10595-5 Автор: Казаков Николай Геннадиевич
Рыбная кулинария для хозяек и рыболовов28 руб. |
Реклама Labirint.ru Суши. Изысканная простотаЯпонская кухня отличается от любой другой кухни мира. Ее секрет в тщательном подборе продуктов, красоте подачи, а также в отношении к продукту в целом. Лишь лучшие дары земли и воды достойны оказаться на столе, а главная задача повара - сохранить их первоначальные свойства. Как известно, самое распространенное блюдо японской кухни - это суши. Искусство приготовления суши состоит в том, чтобы сделать пищу здоровой и вкусной. Она должна содержать все необходимые ингредиенты для поддержания жизнедеятельности, быть вкусной, а также доставлять удовольствие и наслаждение процессом еды. Хотите воссоздать у себя дома небольшой японский островок? Тогда эта книга для вас. В ней вы найдете: разнообразные рецепты суши, правила этикета, массу советов, касающихся выбора и обработки разных продуктов. Серия: Домашний ресторан для всех Год: 2008 Производитель: Эксмо Артикул: 159831 ISBN: 978-5-699-24886-5 Автор: Австриевская В.Н
Суши. Изысканная простота544 руб. |
Реклама Labirint.ru Рыба жаренаяВ доступной форме изложены рецепты приготовления жареной рыбы и соусов к ней. Серия: Охотник. Рыболов Год: 2008 Производитель: ИД Рученькиных Артикул: 314983 ISBN: 5-93369-233-6
Рыба жареная90 руб. |
Реклама Labirint.ru РыбаСуществует множество способов приготовления рыбы: от простых, как варка и жаренье, до более сложных, как тушение и запекание. Выбирайте любой из 30 рецептов книги и приготовьте рыбу по своему вкусу. Вы будете в полной мере вознаграждены за свои кулинарные труды. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Серия: С пылу, с жару Год: 2008 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 150164 ISBN: 978-5-8029-1923-1, 978-5-8029-2118-0, 978-5-8029-2703-8 Автор: Ермолаева Е. В
Рыба259 руб. |
Реклама Labirint.ru Блюда из сельдиВкусовые качества и питательная ценность сельди известны с древних времен. Сельдь - великолепный источник витаминов и минеральных веществ. Вариантов приготовления этого замечательного продукта существует множество. Сельдь подают в качестве закуски, горячего блюда, добавляют в салаты и супы. Попробуйте изысканные рулеты, рольмопсы, копченую и жареную сельдь, и вы навсегда полюбите этот ароматный и полезный продукт. Серия: Кулинарная серия Год: 2008 Производитель: Мой мир Артикул: 172095 ISBN: 978-5-9591-0217-3 Автор: Барович Тадеуш
Блюда из сельди65 руб. |
Реклама Labirint.ru Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер... и ночное небо Отправляясь на рыбалку или охоту на несколько дней, нужно не только уметь ловить рыбу или стрелять дичь, необходимо знать, каким образом их заготовить: или засолить, или закоптить , чтобы привезти домой не просто добытый усилиями трофей, но и продукт, прекрасно приготовленный своими же руками.
В этой книге содержатся все необходимые сведения о том, как в суровых погодных условиях под открытым небом соорудить коптильню и разжечь костер, как приготовить шашлык, сварить уху, засолить, закоптить или запечь мясо диких животных, рыбу и дичь.
Составитель: Нестерова А. В. Год: 2008 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 375304 ISBN: 978-5-386-00476-7
Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер... и ночное небо231 руб. |
Реклама Labirint.ru Салаты из рыбы и морепродуктовСалат - одно из самых привычных блюд на нашем столе. Среди них особое место занимают салаты из рыбы и морепродуктов, ведь это изысканные и безумно вкусные блюда. Кроме этого, они очень полезны и питательны. В этой книге собраны многочисленные рецепты на любой вкус: салаты из рыбы, сельди, морепродуктов, кальмаров, креветок. А специально для того, чтобы порадовать гурманов, создан раздел - "Экзотические салаты". Готовьте с удовольствием. И приятного вам аппетита! Серия: Кулинария. Новые идеи Год: 2008 Производитель: Гелеос Артикул: 164551 ISBN: 978-5-8189-1140-3 Автор: Сучков Дмитрий
Салаты из рыбы и морепродуктов336 руб. |
Реклама Labirint.ru Уха. Рыбные блюда из своего уловаРецептов ухи существует довольно много. Сколько рыболовов, а к ним нужно прибавить и их жен, тещ, столько же, как минимум, рецептов ухи. Но у каждого есть свой "фирменный". В книге вы найдете как традиционные, так и современные способы приготовления ухи и рыбных супов. Серия: Охотник. Рыболов Год: 2008 Производитель: ИД Рученькиных Артикул: 314985 ISBN: 5-93369-232-8
Уха. Рыбные блюда из своего улова202 руб. |
Реклама Labirint.ru Блюда из рыбы и морепродуктов. Коллекция рецептовРыба - источник полноценных белков. В ней представлены все незаменимые аминокислоты. Пищевая ценность рыбы обусловлена также содержанием в ней высококачественных и легкоусвояемых жиров. Рыбные продукты могут удовлетворить потребности нашего организма в основных минеральных веществах. Рыба прекрасно поддается различным видам кулинарной обработки, ее можно употреблять в холодном и горячем виде, она хорошо сочетается с различными гарнирами. Серия: Полный кулинарный справочник Год: 2008 Производитель: Эксмо Артикул: 307831 ISBN: 978-5-699-27958-6 Автор: Будный Леонид Федорович
Блюда из рыбы и морепродуктов. Коллекция рецептов213 руб. |
Реклама Labirint.ru Как приготовить вкусно и дешево рыбуВ данной книге вы найдете практически все блюда, которые можно приготовить из любой рыбы и недорогих морепродуктов. Это салаты и закуски, разнообразные супы, масса вторых блюд. Приготовление занимает немного времени, а блюда получаются недорогими и вкусными. Серия: Кулинария. Домашние рецепты Год: 2009 Производитель: Эксмо Артикул: 211740 ISBN: 978-5-699-36610-1
Как приготовить вкусно и дешево рыбу318 руб. |
Реклама Labirint.ru Соление, вяление, сушка и копчение рыбыЕсть люди, которые рыбу не любят и никогда ее не едят. Они равнодушно пройдут мимо этой книги - она им просто не нужна. А вот тем, кто с уважением относится к блюдам из рыбы, мы настоятельно рекомендуем эту книгу приобрести. Ведь в ней содержится море полезной информации о том, как из свежепойманной (ну или из свежекупленной) рыбки сделать невероятно вкусные вещи, которые называются рыбными деликатесами. Ведь рыбу можно не только варить или жарить - ее можно коптить, вялить, солить, и все это в домашних условиях. Коптильню можно сделать и в подсобном помещении, и на чердаке, и даже на кухонной плите. Попробуйте - у вас непременно выйдет. Порадуйте себя и близких вкусной рыбкой! Серия: Мастер-класс Год: 2009 Производитель: Фолио Артикул: 219885 ISBN: 978-966-03-4831-8 Автор: Онищенко Владимир Владимирович
Соление, вяление, сушка и копчение рыбы223 руб. |
Реклама Labirint.ru 365 рецептов блюд из рыбыБольшинство людей считают рыбу идеальным продуктом, и это неудивительно, ведь она очень питательна, полезна и вкусна. Рыбные лакомства можно есть, не боясь потерять стройность фигуры, они очень полезны как для детей, так и для взрослых. На страницах этого издания собраны 365 рецептов рыбных блюд. Сюда вошли как традиционные рецепты, известные нам с детства, так и самые новые блюда. Прочитав эту книгу, вы сможете каждый день баловать рыбными деликатесами себя и своих близких. Редактор-составитель А.В. Чугунова. Серия: 365 вкусных рецептов Год: 2009 Производитель: Эксмо Артикул: 202948 ISBN: 978-5-699-36459-6
365 рецептов блюд из рыбы294 руб. |
Реклама Labirint.ru Лосось, семга, горбушаНовая серия книг откроет вам путь к вершинам кулинарного мастерства и поможет научиться готовить и подавать блюда так, как это делают в хороших ресторанах. Форель с голубым сыром или салат с семгой и киви, кета в винном соусе или паштет из копченого лосося... Рецепты этих и других вкусных и полезных блюд вы найдете в книге. Их объединяет простота приготовления и минимум затраченного времени. Приготовьте блюдо из красной рыбы на ваш выбор, побалуйте себя великолепным обедом или ужином! Серия: Кулинарные курсы с шеф-поваром Год: 2009 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 210905 ISBN: 978-5-8029-2542-3
Лосось, семга, горбуша282 руб. |
Реклама Labirint.ru Вкус моря: Изысканные рецепты из рыбы и морепродуктовЯ, как фанат кулинарных книг, часто хожу в магазин и подолгу и с удовольствием их выбираю, слежу за новинками. В какой-то момент я заметил, что очень мало хороших книг про блюда из рыбы и морепродуктов. Таких книг, в которых было бы собрано много рецептов, позволяющих подчеркнуть изысканный вкус продукта, не исказив его, не "убив" пищевую ценность. И мне, конечно, пришла идея сделать такую книгу самому, собрав свои любимые рецептуры в одно место. Только представьте себе, как мало порой нужно для счастья - удобная сковорода, оливковое масло, пучок петрушки, свежая рыбка. А если найдется розмарин, помидорка, цукини - это уже экстаз. Готовьте любую рыбу - морскую, речную, озерную - любым из этих способов. Важно получать удовольствие, а не строго блюсти рецептуру." Серж Маркович Серия: Подарочные издания. Кулинария VIP Год: 2009 Производитель: Эксмо Артикул: 226144 ISBN: 978-5-699-40405-6 Автор: Маркович Серж
Вкус моря: Изысканные рецепты из рыбы и морепродуктов1800 руб. |
Реклама Labirint.ru Лосось: золотые блюда из красной рыбыВ этой книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления блюд из лососевых рыб: семги, лосося, форели, чавычи... Как всегда, в легкой и доступной форме автор доносит до читателя необходимую информацию о продукте, делится ювелирно тонкими секретами приготовления кулинарных шедевров. Вы сможете самостоятельно приготовить простые и удивительно вкусные блюда: карпаччо из семги, салат с фунчезой, форель в солевом тесте, суси нигири и канапе с муссом из красной рыбы и щучьей икры. Побалуйте себя, друзей и близких. Приятного аппетита! Серия: Соло для гурмана Год: 2009 Производитель: Центрполиграф Артикул: 204702 ISBN: 978-5-9524-4024-1 Автор: Лазерсон Илья Исаакович
Лосось: золотые блюда из красной рыбы1453 руб. |
Реклама Labirint.ru Любимые блюда: Закуски из рыбыКниги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления. Книги серии "Любимые блюда", благодаря оригинальному дизайну, можно собрать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу. Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда! Серия: Любимые блюда Год: 2009 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 205018 ISBN: 978-5-8029-1457-1
Любимые блюда: Закуски из рыбы27 руб. |
Реклама Labirint.ru Рыба на каждый деньВы любите рыбу и прочие морепродукты? Вы готовы есть блюда из рыбы каждый день? Вы соблюдаете пост или ищете новую калорийную диету? Тогда эта книга для вас! И даже если вы раньше не могли себя причислить к ценителям рыбной кухни, попробуйте приготовить какой-либо рецепт из этой книги, и вы, несомненно, полюбите ее и включите рыбные блюда в свое ежедневное меню. В книге вы найдете рецепты на любой вкус из свежей, свежемороженой, соленой или копченой рыбы, рыбные супы и вторые блюда, разнообразные салаты и закуски из рыбы и морепродуктов, рыбный шашлык и даже выпечку. Отдельно представлены постные и диетические блюда. 2-е издание. Серия: Жизнь удалась Год: 2009 Производитель: Феникс Артикул: 175856 ISBN: 978-5-222-14277-6, 978-5-222-15352-9 Автор: Плотникова Татьяна Викторовна
Рыба на каждый день87 руб. |
Реклама Labirint.ru Рыба и овощиВ этой книге вы найдете рецепты популярных блюд из рыбы и овощей. Основные этапы их приготовления проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Серия: Шаг за шагом Год: 2009 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 59515 ISBN: 5-8029-0765-7, 5-8029-1338-X, 5-8029-1338-Х, 978-5-8029-2559-1 Автор: Пивоварова Елена Валентиновна
Рыба и овощи114 руб. |
Реклама Labirint.ru Веер. Блюда из рыбыЧто приготовить? Признайтесь, у вас не раз возникал этот вопрос. Если этот кулинарный веер окажется на вашей кухне, вам не придется ломать голову! Вы всегда будете знать, что приготовить из рыбы и чем порадовать близких. Серия: Кулинария Год: 2010 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 239045 ISBN: 978-5-373-03329-9 Автор: Узун Оксана Васильевна
Веер. Блюда из рыбы73 руб. |
Реклама Labirint.ru Рыба соленая, вяленая, копченаяКак по своему вкусу и с минимальными затратами засолить, провялить и прокоптить рыбу в домашних условиях, а точнее - секреты приготовления соленой, вяленой и копченой рыбы с использованием простейшего оборудования вы узнаете из этой книги. Серия: Рецепты для Вас Год: 2010 Производитель: Цитадель Артикул: 39041 ISBN: 978-5-9564-0002-9
Рыба соленая, вяленая, копченая103 руб. |
Реклама Labirint.ru Рыба. Разнообразие и простотаВ книге рецепты только с доступной морской рыбой, озерной и речной рыбой. Большое количество иллюстраций, обложка с поролоном, прекрасный подарок к любому празднику. Серия: Домашний ресторан для всех Год: 2010 Производитель: Эксмо Артикул: 221652 ISBN: 978-5-699-38942-1 Автор: Маркович Серж
Рыба. Разнообразие и простота917 руб. |
Реклама Labirint.ru 50 лучших блюд. РыбаВ книге представлено 50 самых аппетитных, самых вкусных и проверенных временем рецептов блюд из рыбы. Крепление: пружина. Серия: 50 лучших блюд Год: 2010 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 247994 ISBN: 978-5-373-03638-2 Автор: Узун Оксана Васильевна
50 лучших блюд. Рыба162 руб. |
Реклама Labirint.ru Великолепные блюда из рыбы и морепродуктов. Лучшие рецепты В этой книге вы найдете множество рецептов вкусных и полезных блюд из рыбы. Закуски, салаты, первые и вторые блюда подойдут как для повседневных обедов, так и для изысканных праздничных ужинов. Подробные рецепты сделают процесс приготовления быстрым, легким и интересным.
Составитель: Е.А. Бойко. Год: 2010 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 346000 ISBN: 978-5-386-02099-6
Великолепные блюда из рыбы и морепродуктов. Лучшие рецепты212 руб. |
Реклама Labirint.ru Необычная горбуша На что следует обращать внимание, выбирая горбушу? Как ее правильно разделывать? Как приготовить из нее экономные блюда для всей семьи на каждый день и праздничные вкусности? Автор Оксана Путан, повар с 20-летним стажем, откроет вам, как лучшей подружке, все секреты, ведь она знает о своей любимой рыбе все и делится только самыми лучшими, проверенными временем рецептами. Год: 2010 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 246548 ISBN: 978-5-8029-2620-8 Автор: Путан Оксана Валерьевна
Необычная горбуша245 руб. |
Реклама Labirint.ru Суши и роллы. Готовим сами В этой книге собраны наиболее известные и популярные всему миру рецепты японской кухни. Благодаря иллюстрациям, которыми пестрят страницы, даже самый неопытный в приготовлении суши человек сможет быстро и просто сделать вкусные блюда. Японская кухня очень популярна в Европе и США, но не многие могут приготовить суши или роллы в домашних условиях. Благодаря этой книге вы с легкостью сможете приготовить изысканные суши и устроить домашний вечер в японском стиле. Год: 2010 Производитель: Астрель Артикул: 206295 ISBN: 978-5-271-23288-6 Автор: Калугин Борис Викторович
Суши и роллы. Готовим сами293 руб. |
Реклама Labirint.ru Правильное копчение и вяление рыбы Ах, как хочется порою отведать вяленой или копченой рыбки. Нет, не той пересоленной, недокопченой и малосъедобной, которую обычно и встречаешь на прилавках магазинов. А той - настоящей, ароматной, сочной, вкусной, радующей не только глаз и желудок, но и душу настоящего гурмана.
"Где же достать такую рыбу?" - спросите вы. Ответ простой: прочтите эту книгу и тогда кулинарная мечта станет явью.
Рисунки Н.Д. Кондрушиной. Год: 2010 Производитель: Рыбацкая Академия Артикул: 148632 ISBN: 978-5-94382-088-5 Автор: Пышков Александр Владимирович, Смирнов Сергей Георгиевич
Правильное копчение и вяление рыбы92 руб. |
Реклама Labirint.ru Школа Гастронома. Коллекция. Блюда из рыбы и морепродуктовВ этой серии книг представлены лучшие рецепты журнала "Школа Гастронома", объединенные самыми популярными темами: салаты и закуски, мясо, рыба и птица, особенные блюда для праздников, оригинальные идеи на каждый день и др. Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала. А значит, новые книги помогут вам быстро и легко приготовить десятки отличных блюд. Переплет: закрытая двойная евроспираль. Серия: Школа гастронома. Коллекция Год: 2010 Производитель: Эксмо Артикул: 256961 ISBN: 978-5-699-43479-4
Школа Гастронома. Коллекция. Блюда из рыбы и морепродуктов304 руб. |
Реклама Labirint.ru Блюда из рыбы. Вкусно и питательноВсе рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. Так что за дело, друзья! С нашими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Серия: Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом Год: 2010 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 236911 ISBN: 978-5-6994-2278-4
Блюда из рыбы. Вкусно и питательно122 руб. |
Реклама Labirint.ru 1000 блюд из рыбыРулетики из маринованной сельди с душистым горошком и гвоздикой - пряно, филе лосося с сыром - ароматно, хрустящие палочки из камбалы во фритюре - нежно, тунец по-сицилийски - остро и пикантно, морской окунь в сметане - удивительно вкусно, форель с миндалем и имбирем - изысканно... Рыба - это настоящий деликатес! Хотите поразить домашних гостей чем-то новеньким и вкусным? Тогда за дело! Перед вами самые интересные кулинарные рецепты разных народов мира. Готовьте с удовольствием, и море комплиментов вам гарантировано! Серия: Кулинария Год: 2010 Производитель: Мир книги Артикул: 246013 ISBN: 978-5-486-03544-9 Автор: Румянцева Ирина Сергеевна
1000 блюд из рыбы153 руб. |
Реклама Labirint.ru Лучшие в мире блюда из рыбы Рыба - это один из необходимейших продуктов питания, источник важнейших микроэлементов, залог красоты и здоровья вашего организма. Так почему бы вам не приготовить рыбу? Выберите из лучших в мире рецептов, собранных в этой книге, и порадуйте себя самым вкусным блюдами из рыбы!
Составитель: Зубакин М. Год: 2010 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 346003 ISBN: 978-5-386-01812-2 Автор: Зубакин Михаил
Лучшие в мире блюда из рыбы198 руб. |
Реклама Labirint.ru Лучшие блюда из мяса и рыбыБлюда из мяса и рыбы неизменно присутствуют на нашем столе, но при этом каждой хозяйке всегда хочется не просто вкусно накормить собравшихся - она стремится поразить всех новым рецептом. Помочь ей в этом призвана наша книга, в которой даны великолепные рецепты салатов, закусок, первых и вторых блюд. Серия: Проверено вкусом Год: 2010 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 229328 ISBN: 978-5-373-03123-3 Автор: Гаврилова Анна, Ращупкина Светлана Юрьевна
Лучшие блюда из мяса и рыбы105 руб. |
Реклама Labirint.ru Великолепная рыбацкая и охотничья кухняМясо и рыба - основной продукт приготовления всех блюд. Кроме того, это залог здоровья и долголетия. В книге содержится масса рецептов, а также рекомендаций и советов по приготовлению различных блюд из мяса и рыбы. Рассказывается о его ценности и пользе. Книга будет полезна мужчинам - охотникам и рыболовам, а также их спутницам. Составитель: В.Н. Петров. Серия: Лучшие рецепты Год: 2010 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 347255 ISBN: 978-5-386-02614-1
Великолепная рыбацкая и охотничья кухня212 руб. |
Реклама Labirint.ru Карпаччо & тартарВо многих кухнях мира есть блюда из сырого мяса или рыбы, но лишь не многие из них смогли завоевать повсеместное признание. Свежесть - ключевое слово для этих блюд. Основа карпаччо - тонко нарезанные ломтики сырого мяса или рыбы, приправленные соусом. Идеальным считается сочетание карпаччо из говядины с рукколой и сыром пармезаном, а к рыбному карпаччо чаще всего предлагают лимон, каперсы, оливки. Тартар - мелко рубленная сырая говядина или телятина, сбрызнутая оливковым маслом, приправленная каперсами, перцем, солью, корнишонами, пряностями, иногда анчоусами. В качестве соуса может выступать дижонская горчица, табаско, ворчестер и даже майонез. Тартары и карпаччо также могут быть десертами. Например, карпаччо из грейпфрута или ананаса (тонко нарезанные и ровным слоем разложенные на тарелке фрукты) или тартар из свежих ягод. Надеемся, что рецепты наших блюд придутся вам по вкусу. Серия: Коллекция рецептов Год: 2010 Производитель: Ниола-пресс Артикул: 234297 ISBN: 978-5-366-00552-4
Карпаччо & тартар336 руб. |
Реклама Labirint.ru Сохранение уловаВ данной брошюре речь пойдет о том, как сохранить рыбу и заготовить ее впрок (соление, копчение, вяление, консервирование). Серия: Охотник. Рыболов Год: 2010 Производитель: ИД Рученькиных Артикул: 314984 ISBN: 5-93369-234-4
Сохранение улова100 руб. |
Реклама Labirint.ru Блюда из мяса, птицы и рыбыКулинария - это, несомненно, искусство. И как в любом искусстве, у нее много тайн, секретов, маленьких хитростей. Эта серия станет отличным подспорьем для каждой хозяйки, потому что в иве включены вкусные, питательные, недорогие блюда, которые станут украшением любого стола и удовлетворят самый взыскательный вкус. Составитель: Лобеева Ксения. Серия: Готовим по-домашнему Год: 2010 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 256291 ISBN: 978-5-9910-1313-0
Блюда из мяса, птицы и рыбы280 руб. |
Реклама Labirint.ru Вкусно очень. Рыба и овощиКулинар становится настоящим Волшебником, владеющим ключом к здоровью, когда готовит не только вкусные, но и полезные блюда. Сбалансировав рацион питания, можно повысить иммунитет, избавиться от различных заболеваний и даже снять стресс! Включение в рацион блюд из рыбы и овощей - один из простых способов улучшить качество питания и сделать его более здоровым. Диетологи рекомендуют есть рыбу не менее трех раз в неделю и ежедневно включать в меню как можно больше овощей, ведь эти полезные продукты содержат необходимые организму человека вещества и способствуют улучшению пищеварения. В этой книге вы найдете рецепты вкусных и оригинальных блюд из рыбы и овощей, которые можно подавать к столу как в будни, так и в праздники. Каждый рецепт сопровождается иллюстрацией готового блюда и пошаговыми фотографиями, что поможет вам приготовить и оформить кушанья наилучшим образом. Также приводится информация о времени приготовления каждого блюда и его калорийности. Желаем вам приятного аппетита! Автор-составитель Арсланова Альбина Винировна Серия: Вкусно-О-очень! Год: 2010 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 226565 ISBN: 978-5-8029-2277-4
Вкусно очень. Рыба и овощи200 руб. |
Реклама Labirint.ru Вкус моряСерж Маркович влюблен в кулинарное искусство с детства и работает шеф-поваром уже около 20 лет. Россия - одиннадцатая страна, в которой он кормит людей. Много лет он достигал мастерства и осваивал кухни разных стран: работал в Болгарии, Швеции, Германии, Испании, Италии, Сербии, Черногории, Греции, Канаде... Серж говорит: "Готовьте любую рыбу: морскую, речную, озерную. Любым из способов, рассказанных в книге. Важно получать удовольствие, быть увлеченным процессом, доверять своим навыкам и своему вкусу". Серия: Подарочные издания. Кулинария VIP Год: 2010 Производитель: Эксмо Артикул: 259198 ISBN: 978-5-6994-5568-3 Автор: Маркович Серж
Вкус моря1190 руб. |
Реклама Labirint.ru Книга гастронома Про морепродуктыКреветки, морские гребешки, мидии, лангустины, крабы - такие модные продукты! Такие полезные, легкие и вкусные! Мы рады следовать этой моде и всячески ее поддерживаем. В нашей стране морепродукты - не самая традиционная еда, и поэтому книга о них получилась особенно интересной: вы научитесь разделывать ракообразных, открывать ракушки, варить бульон из панцирей и отличать каракатиц от кальмаров. И конечно, найдете здесь рецепты - со всего мира и от известных поваров. Это классический чаудер и тыквенный суп с гребешками, изысканная паэлья и чернильное ризотто, трепанг в устричном бульоне и тайский салат с креветками, ракушки в белом вине и мидии саганаки, карпаччо из лангуста и омар в персиковом соусе, велюте из устриц и суфле из крабов В этой книге много новых и совершенно уникальных рецептов праздничных блюд, которые до сих пор нигде не публиковались. Как всегда, мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и все у вас получилось. Серия: Книга гастронома Год: 2010 Производитель: Эксмо Артикул: 191622 ISBN: 978-5-699-33945-7, 978-5-6994-6334-3 Автор: Мосолова Ирина
Книга гастронома Про морепродукты635 руб. |
Реклама Labirint.ru Книга Гастронома Про рыбуКогда на столе появляется свежая вкусная рыба - это не просто польза для талии и здоровья. Это еще удивительное ощущение отпуска, как будто вы улетели на море... или уехали на рыбалку... Готовить рыбу несложно, но от разнообразия рецептов можно растеряться. В книге приведены самые любимые. От знаменитой французской похлебки буйабес до китайского карпа в кисло-сладком соусе, от южноамериканского севиче до тайского карри. Запекли судака в соли, форель - в фольге, а семгу - в пергаментной "бандероли". Сделали домашние шпроты и малосольного лосося. И, конечно, не забыли нашу рыбную классику: от заливной рыбы и селедки "под шубой" до ухи по-царски и фаршированной щуки. Книга начинается с того, как правильно почистить рыбу и разделать на филе. В книге много новых уникальных рецептов, которые ранее не публиковались. Серия: Книга гастронома Год: 2010 Производитель: Эксмо Артикул: 169155 ISBN: 978-5-699-27130-6, 978-5-699-46331-2 Автор: Мосолова Ирина
Книга Гастронома Про рыбу1037 руб. |
Реклама Labirint.ru Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы С этой книгой вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить и сушить мясо и рыбу в условиях обычной городской квартиры. Год: 2010 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 252988 ISBN: 978-5-9910-1271-3 Автор: Сокол Ирина Алексеевна
Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы239 руб. |
Реклама Labirint.ru Блюда из рыбы и морепродуктовПредлагаем вашему вниманию вкусные и красивые блюда из рыбы и морепродуктов, которые можно приготовить в домашних условиях. Изысканные легкие салаты и закуски, ароматные супы, необыкновенные паштеты и ароматная выпечка - из всего этого разнообразия легко составить меню на любой день. Все рецепты сопровождаются пошаговыми инструкциями и цветными иллюстрациями. Для всех, кто любит готовить. Серия: Коллекция лучших рецептов Год: 2010 Производитель: Микко Артикул: 292380 ISBN: 978-966-2269-19-2
Блюда из рыбы и морепродуктов864 руб. |
Реклама Labirint.ru Рыба на вашем столеСемь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. 2-е издание Серия: Семь поварят Год: 2010 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 163727 ISBN: 978-5-8029-2081-7, 978-5-8029-2574-4
Рыба на вашем столе50 руб. |
Реклама Labirint.ru Походная кухня рыболоваВ книге собраны рецепты рыбных закусок и блюд, которые могут быть приготовлены в походных условиях. Серия: Охотник. Рыболов Год: 2010 Производитель: ИД Рученькиных Артикул: 314981 ISBN: 5-93369-235-2
Походная кухня рыболова88 руб. |